（一）蒙古国

蒙古国与中国接壤，喀尔喀蒙古族约占全国人口的80%，此外还有哈萨克族等少数民族。主要语言为喀尔喀蒙古语。居民主要信奉喇嘛教。首都是乌兰巴托，蒙古国与中国的风俗习惯有相通之处。(https://www.daowen.com)

蒙古国的饮食以牛、羊肉为主，经常食用的蔬菜品种包括马铃薯、白菜、圆葱、萝卜等，喜饮酒，不吃畜禽内脏和鱼、虾等。蒙古国人非常好客，用食品和马奶等热情招待，如客人不吃不喝，主人会非常不高兴。如遇“全羊”招待，主宾应切肉先食，否则其他人不吃。蒙古国人忌讳移动死牲畜的骨头，忌讳他人用照相机等拍摄落后的东西。