食疗有助于促进白癜风康复吗

白癜风患者应保持饮食与营养均衡，适度限制长期大剂量维生素C的摄入，除此之外无需特殊忌口。尤其是儿童患者处于生长发育阶段，不可养成偏食、挑食的习惯，只有摄取充分的营养才能保证机体的正常生理功能，而偏食可能导致皮肤合成黑素的原料缺乏，不利于白斑复色。

鉴于目前医学界对维生素C在白癜风发病中所起的作用存在争议，比较谨慎的做法是尽量避免口服或注射药物性维生素C，并适当限制长期过量摄入天然维生素C含量过高的水果蔬菜，如柑橘、猕猴桃、苹果、西红柿等，维生素C较低的果蔬可按正常剂量食用，无需严格忌口。

白癜风的发病和食用海鲜、鱼虾等水产品无关。日本作为海洋国家，其国民食谱中有大量海鲜，但日本国民白癜风的发病率和中国内地从未吃过海鲜的国人发病率没有明显差别。但是，临床观察到有不少在过量饮酒或过量食用海鲜后诱发了白癜风的案例，也有一些白癜风患者吃海鲜后出现白斑处皮肤瘙痒，搔抓后出现白斑面积扩大。推测这些患者可能对酒精和海鲜过敏，诱发了自身免疫反应才导致白癜风发生和发展。因此，白癜风患者要合理饮食，若对某种食物过敏，应尽量避免食用，以免诱发免疫紊乱导致白斑进展。

是否可以吃辛辣食物因人而异，大多数人吃辛辣刺激性食物对白癜风影响不大，可以适量吃。但某些患者如果吃某种食物后引起皮肤过敏或者腹痛、腹泻就应尽量避免吃，否则容易造成机体内环境紊乱，诱使白癜风进展。

白癜风患者可以多吃粗粮及坚果等食物，这些食物中富含多种维生素和微量元素，其中铁、锌、铜等微量元素是合成黑素的重要原料，对白斑复色有利，可以适当多吃。

含天然抗氧化剂和各种B族维生素的食物也是很好的选择。抗氧化剂可清除自由基、降低氧化应激水平，B族维生素可以保护神经细胞和黑素细胞，促进黑素合成，对白癜风复色有一定帮助。天然抗氧化剂包括富含胡萝卜素的蔬菜，如胡萝卜，菠菜，芦笋和西兰花等；富含维生素B12、叶酸等B族维生素的食物：各种肉类、动物内脏、蛋、鱼、蛤、乳制品、梨、香蕉、蚕豆、生菜、西兰花、芦笋、甜菜、菠菜、菜花、芹菜、莴苣、坚果类和大豆类食品。