将砖、石、砌块等黏结成为砌体的砂浆称为砌筑砂浆，它在砌筑工程中起黏结砌体材料和传递应力的作用，是砌体的重要组成部分。砌筑砂浆除应有良好的和易性外，硬化后还应有一定强度、黏结力及耐久性。根据《砌筑砂浆配合比设计规程》（JGJ/T 98—2010）规定，稠度、保水率和试配抗压强度这三项技术指标是砌筑砂浆的必检项目，三项都满足规格要求者，称为合格砂浆。
