2.2.1　青花瓷的起源

青花瓷又被称为白地青花瓷（郑晓娜，2012），常通称青花，是我国陶器的主要种类之一。初始青花瓷于唐代已见眉目，完善的青花瓷则出现在元朝景德镇的湖田窑。青花瓷要用含氧化钴的钴矿为原料，在青花瓷压坯上刻画纹样，再罩上一层透明釉，经持续高温还原焰一次烧成。青花这一美好的专有名词，首倡者应属元朝统治者。

据出土瓷片考证，青花瓷的起源可以上溯到唐代中期。为什么在北方起源的青花瓷，却在南方得到了很大的发展呢？据分析，有三个重要原因（刘拾云，1999）：① 北方瓷窑的瓷土含铝量高，透明度差。景德镇窑高岭土含铝少，胎釉结合好。② 北方烧炼用的燃料煤，氧化焰白中泛黄。南方柴窑，氧化焰白中泛青。③ 北方青花料矿极少发现，南方有较多的青花料矿蕴藏。加之12世纪初，战争频繁，宋代皇室南迁，大批能工巧匠南下，促进了南方瓷窑的发展。

宋朝，在浙江东阳市地域也烧造过青花瓷，其纹样为屈原诗情画意画“山鬼图”（刘拾云，1999）。青花料散发的颜色褐黑色，胎釉不光滑。宋朝中后期到元朝前期，青花瓷在江西景德镇开始烧造，并逐步形成很多品种，陶瓷史此后掀开了新的一页。青花瓷的工艺原理：① 使用的着色剂是钴土料。② 以高龄土相互配合瓷石为原料，制作坯胎。用青花料在坯中直接进行绘画。③ 在画好的坯胎上罩一层透明釉。④ 入窑以1200 °C之上高温还原焰烧制，显现出翠绿的纹样。因而，烧造青花瓷就需要具备下列四个标准：① 青花料矿距离近，开采便捷。② 高龄土、瓷石矿产地丰富多彩。③ 釉果与石灰石调制的石灰粉釉全透明性高，原料非常容易收集。④ 有大量柴火做燃料。