饮酒——适量有益

饮酒与阿尔茨海默病的关系逐渐引起人们关注，但研究结论并不一致。西方人群中开展的研究发现，少量及中等量的饮酒可降低痴呆风险。

有关饮酒降低痴呆发生的机制目前尚不清楚。研究发现，饮酒可抑制血小板聚集，降低脂质水平，减轻脑动脉闭塞程度，进而增加脑组织血液供应，增加血氧及代谢。此外，饮酒还可使海马乙酰胆碱释放增多，而乙酰胆碱是脑内重要的神经递质，与认知功能密切相关。故研究人员认为，饮酒降低痴呆风险主要通过降低脑血管病的发生而实现。

中国是饮酒大国，但中国人群中有关饮酒与痴呆关系的研究开展尚少。第三军医大学在重庆开展的一项研究显示，轻中度饮啤酒者患痴呆的危险性增高，而轻中度饮葡萄酒者患痴呆的危险性降低。研究人员认为葡萄酒中除含酒精外，还含有类黄酮等抗氧化物质。类黄酮可防止氧化损伤，抑制自由基生成和炎性因子的释放。多食用富含类黄酮的食物可降低阿尔茨海默病的风险。另有研究显示，喜饮葡萄酒者比喜饮白酒和啤酒者更喜食蔬菜和水果，饮食搭配更为合理。因此，除饮酒外的其他因素，如饮食、生活方式等对阿尔茨海默病的影响也是研究中需要考虑的问题。

链接：美国研究显示适度饮酒可降低患阿尔茨海默病风险

美国研究人员2011年公布的一项报告称，适度饮酒可以降低患阿尔茨海默病以及认知障碍的风险。

美国洛约拉大学芝加哥校区的研究人员分析了1977年以来的140多项研究后发现，适度饮酒的人患阿尔茨海默病和认知障碍的风险比不饮酒的人低23％。共有超过36.5万名研究对象参与了这些研究。适度饮酒被定义为男性每日饮红酒或啤酒不超过两杯，女性饮酒不超过一杯。

“每日一杯红酒有益于心脏并减少冠状动脉、心血管疾病的说法被广为接受，”参与研究的爱德华·尼夫赛说，但新研究表明，适度摄入酒精（乙醇）对大脑也同样有益处。

根据这项发布在《神经精神病和治疗》杂志网站的研究成果，饮用红酒的效果要好于啤酒，但如果饮酒过量——每日3杯以上，患阿尔茨海默病的风险将增加。

尼夫赛认为，少量酒精将给脑细胞施压，使其更坚强，从而应对将来可能导致阿尔茨海默病的更强压力。不过，尼夫赛不建议不饮酒的人突然开始饮酒，毕竟锻炼身体、健康饮食也可以降低患阿尔茨海默病风险。（来源：新华网）

再回到本篇开头案例中刘先生担忧的问题，我们可以给予这样的解答：

刘先生的一级亲属（母亲）中有一名晚发型阿尔茨海默病患者，所以刘先生本人今后罹患痴呆风险也会明显升高。不过刘先生的家族史并不提示其为常染色体显性遗传（早发型阿尔茨海默病），故不必进行基因检测。接下来，应建议刘先生控制心血管性危险因素（包括高血压、胆固醇）。这些干预措施还会使他的心脑血管获益，当然也可一定程度上降低阿尔茨海默病风险。