二、服务内容
服务内容是节目的基本组成部分，具体指节目要针对哪类事物进行信息传播以及服务指导等。目前呈现出的电视生活服务节目主要有以下几大类。
1．电视气象节目
电视气象节目，是以生产、生活所需气象信息为主要服务内容的电视服务节目形态。它是气象科学与电视制作技术、通讯传播技术等结合的产物。它以电视这种现代信息传播媒介为载体，为人民大众提供日常生活所需的气象信息。它不仅是气象科学为人民大众服务的重要渠道，同时作为不可或缺的电视节目形态的一种，它在丰富的科学信息内涵之外，也是具有电视新闻价值的服务性节目[7]。
电视气象节目与电视传媒的整体变革发展密切相关。总的来看，自1980年中央电视台《新闻联播》播出《天气预报》起，我国气象传播已走过了30多年的改革历程。这期间，中央到地方电视台都先后创办了自己的气象栏目。在内容方面，气象节目的资讯逐渐丰富和立体化；形式方面，电视语言的运用也朝多元化方向拓展，气象栏目更加注重整体形象的包装，传统的形式单一、内容单薄的情况得到了一定程度的改观[8]。
2．电视美食节目
电视美食节目是以介绍饮食文化、厨艺技法、饮食消费等为主要服务内容的电视服务节目形态。《天天饮食》栏目是中央电视台1999年2月22日推出的一个以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的知识性、趣味性、服务性栏目[9]。自开播以来，收视率一直居高不下。在其鼓舞下，全国各级电视台陆续推出了一批电视美食节目。早期的电视美食节目局限于烹饪技法的讲授与饮食常识的灌输，内容比较单一。如今，电视美食类节目的服务种类异常丰富，节目也注重文化内涵，并且表达方式也更为丰富多样。按照节目内容，这些电视美食节目大致可分成三类:一是类似于中央电视台《天天饮食》的讲解烹饪技法的节目，如凤凰卫视的《美女私房菜》、原上海电视台的《人气美食》、《新食尚》等；二是竞赛类节目，如星空卫视的《食神蒸霸》等；三是介绍饮食文化的节目，包括推荐一些美食等，如北京电视台的《食全食美》、旅游卫视的《那小嘴》等。
3．电视旅游节目
电视旅游节目是以旅游信息、旅游知识、休闲娱乐等为主要服务内容的电视服务节目形态。中央电视台的《祖国各地》是我国较早播出的电视旅游节目，主要介绍我国的山川风光、名胜古迹、民族风情，以此传播地理、历史、文化知识。随着我国经济的飞速发展和“旅游黄金周”、“假日经济”、“体验经济”等概念的导入，旅游消费逐渐成为大众消费的热点[10]。旅游市场的扩大带动电视旅游节目大量出现，如中央电视台三套的《世界各地》，旅游卫视的《有多远走多远》、《玩转地球》、《中国游》、《世界游》，北京电视台的《四海漫游》，江苏电视台的《江山览胜》等。
4．电视教育节目
电视教育节目是以各类内容的教育，包括知识、技能、思想、道德等为主要服务内容的电视服务节目形态。我国最早的电视教育节目是1959年开办的《汉语拼音字母讲座》，随后，各地陆续开办了电视大学，传授大学课程[11]。20世纪90年代以来，很多电视台成立了电视教育节目部，制作了大量贴近时代的教育节目，开办了各类讲座，如中央电视台的《百家讲坛》、《开讲啦》，北京电视台的《留学ABC》，原上海教育电视台的《生命之源》、《招考热线》和中国教育电视台的《教育人生》、《国视讲堂》等。
纵观国内电视教育节目，主要有三个方面的功能:一是教育功能，普及科学知识，提高个人素质；二是服务功能，推广实用技术，促进科学知识转化为现实生产力，为各行各业服务；三是指导功能，提倡科学方法和科学思想在社会中的应用，宣扬科学精神。电视教育节目如果能坚持强化这些功能，探索自身的发展规律，就能适应科技进步和时代发展，取得更好的成绩。随着教育在我国现代化过程中的作用日益显著，电视教育节目逐渐呈现内容多样、形式丰富的变化。湖北卫视2012年推出的《冲出危机》以普及地震、火灾、野外自救、防盗、防色狼等各种安全知识为特色，是国内首档情景式公共安全益智节目。节目通过多种方式传达安全知识:邀请明星和选手进行危机体验、参与答题，邀请危机事件亲历者讲述相关经过，邀请专家、媒体人等作为智囊专家，解析相关事件并给出相应解决方法，寓教于乐，指导性强。
5．电视养生节目
电视养生节目主要是以医学知识介绍、疾病预防、卫生保健等为主要服务内容的电视生活服务节目形态。不管健康养生类节目以何种形式出现，总体来说，此类节目有不错的收视率。随着我国人民生活水平的提高、养生意识的增强以及老龄化社会的来临，中国电视养生节目呈现出繁荣发展的局面。仅中央电视台就有多档节目:CCTV－2的《健康早班车》、CCTV－4的《中华医药》和CCTV－10的《健康之路》。尤其是《中华医药》，自1998年6月1日开播以来，致力于向海外华人、华侨传播传统医药文化，提供权威细致的健康资讯服务，凸显人文关怀，以鲜明的民族特色、深厚的文化内涵、实在的服务内容、亲切的节目风格赢得了海外观众的青睐[12]。各省市地方电视台的电视养生节目也是层出不穷，如北京电视台的《养生堂》、《健康北京》，山东卫视的《养生》，河南电视台的《名医堂》，湖南电视台的《百科全说》，深圳都市频道的《第一养生》等。这类节目充当了家庭医生的角色，温馨体贴是其主要的特点。但是，这类节目也存在一定弊端，虚假宣传、违规广告等成了影响节目质量的一个干扰源。
6．电视购物节目
电视购物节目是依托电视媒体向观众推销产品的一种电视服务节目形态。电视购物节目是电视购物这一销售模式的重要组成部分。电视购物节目声画结合，通过直观生动的操作演示、详尽的解说等，对商品的构造、功能、用法、特点、优点等进行详细的介绍，使观众对商品有全方位的了解。电话订购直邮的便捷性、电视媒体的权威性、电视画面的直观性等使得电视购物节目能带来最大效益，极具优势。不过随着电视购物节目的大量生产，一些产品的广告宣传与实际产品不符、虚假承诺和售后无保障等电视购物节目的通病也日渐凸显，许多电视购物节目也成了电视直销。这也是目前电视传媒市场不够完善的表现。
7．电视时尚节目
电视时尚节目主要涉及服饰、美容等时尚因素，涵盖面广，信息量大，是专为现代都市人打造的电视时尚类的生活服务节目。现在很多业界的研究者也将其称之为电视女性时尚节目。比较成熟的电视时尚类节目出现在1995年，能够延续至今、影响较大的有广东卫视的《时尚放送》、北京电视台的《时尚装苑》等。目前比较受欢迎的电视时尚节目有旅游卫视的《美丽俏佳人》，它以白领、成熟女性为主要收视群体，集各路时尚为一体，为现代女性提供榜样，打破传统信息类时尚节目规范，为爱美的大众和商家提供学习和推广的平台[13]。此类节目引领了女性时尚节目的潮流。此外，还有多档时尚节目，如中央电视台四套的《东方时尚》、凤凰卫视的《完全时尚手册》、天津卫视的《时尚》、东南卫视的《美丽佩配》、湖南卫视的《我是大美人》、广西电视台的《时尚中国》等。
8．电视职场节目
电视职场节目是以求职、升迁和创业的基本技能和技巧为主要服务内容的电视服务节目形态[14]。2003年10月，中央电视台经济频道与智联招聘合作推出了第一档职场节目《绝对挑战》。节目采用电视招聘的形式，由知名企业提供岗位，求职者要通过“压力面试”、“实力作证”、“人在职场”几个方面的考核，获胜者可以得到一定数额的创业基金。
目前，职场类节目获得较大发展，主要有四大类型。第一，现场招聘类。这类节目将招聘现场搬到了演播室，由企业高管直接对选手进行面试，如天津卫视的《非你莫属》。第二，委托招聘类。主要由节目组进行选拔，为企业挑选人才，如《绝对挑战》。第三，招聘信息类。主要提供招聘信息和市场行情，如安徽台的《走进招聘会》等。第四，职场故事类。节目以讲故事的形态将个人的求职经历、职场故事传播给观众，为观众提供经验，如河北电视台的《求职问道》。
9．电视家居节目
电视家居节目是以家居装修、楼市信息等为主要内容的电视节目形态。主要的家居节目有美国ABC的《改头换面:家装版》，英国BBC的《交换房间》，中央电视台的《交换空间》、《中国房产报道》，中国教育电视台的《居家风尚》，天津电视台的《家居大变身》等。例如《时尚家居》是青海卫视的周刊式时尚家居节目，主持人王翰涛与家居设计师、杂志编辑、演艺明星等嘉宾一同畅聊家居。观众有问题可以＠节目官方微博，节目将会在现场请相关专家作出解答。
10．电视相亲节目
电视相亲节目主要以婚恋交友为服务内容。代表节目有江苏卫视的《非诚勿扰》，湖南卫视的《我们约会吧》、《称心如意》，东方卫视的《百里挑一》、《谁能百里挑一》，浙江卫视的《爱情连连看》、《婚姻保卫战》等。目前相亲节目的形态十分丰富:《非诚勿扰》节目以24位女嘉宾对1位男嘉宾的相亲模式为单身男女提供交友平台，女嘉宾通过亮灯或灭灯来决定男嘉宾的去留，这期间由心理专家对嘉宾提出建议；《转身遇到TA》，相亲对象则为明星等精英阶层，相比普通百姓更具看点；无锡广电的相亲节目《不见不散》从2011年开始推出了中老年专场，开创了中老年群体相亲节目的新形态。
11．电视法制节目
电视法制节目是以电视为载体，借助电视的传播、制作和表现手段，以宣传法律和为受众进行相关服务为主题，以法制与社会生活方方面面的密切联系为切入点的生活服务节目[15]。如中央电视台《今日说法》节目，主要采用案例讲述和专家访谈的模式，以“重在普法，监督执法，推动立法，为百姓办实事”为宗旨，通过以案说法的形式提供法律服务。目前主要的法制节目还有中央电视台的《庭审现场》、《法律讲堂》等。通过这些节目，观众可以了解更多的法律知识，明确维权的途径。
表7 1为我国部分知名的电视生活服务节目及其所属电视台。
表7 1 部分知名电视生活服务节目
（续表）
