有效降低血脂水平的饮食方案

第六章 有效降低血脂水平的饮食方案

作为大名鼎鼎的“三高”之一,血脂水平过高可以直接引起一些严重危害健康的疾病,比如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。饮食结构可以直接影响血脂水平的高低,因为血浆脂质主要来源于食物,通过控制饮食,可以让我们在保持理想体重的同时,降低血浆胆固醇水平,降低血浆中的LDL-胆固醇水平,并纠正其他共存的代谢紊乱,最终让血脂水平降至正常。