《舌尖上的养生食谱：不时不食的24节气美味攻略》简介
《舌尖上的养生食谱：不时不食的24节气美味攻略》这本书是由高玉才创作的,《舌尖上的养生食谱：不时不食的24节气美味攻略》共有31章节
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作者简介
高玉才 吉林工商学院烹饪研究所副所长，享受国务院特殊津贴，吉林省拔尖创新人才，国家高级烹调技师，国家公共营养技师，中国烹饪大师，中国东北烹饪大师，餐饮业国家级考...
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前言
春雨惊春清谷天， 夏满芒夏暑相连。 秋处露秋寒霜降， 冬雪雪冬小大寒。 二十四节气是中国劳动人民独创的文化遗产，它能反映季节的变化，指导农事活动，影响着千家万户...
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节气歌
西园梅放立春先，云镇霄光雨水连。 惊蛰初交河跃鲤，春分蝴蝶梦花闲。 清明时放风筝误，谷雨西厢好养蚕。 牡丹立夏花零落，玉簪小满布庭前。 隔溪芒种渔家乐，义侠同耘...
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Part 1 spring 春季
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立春
时间 每年2月4日或5日 意义 “立”表示“开始”的意思 黄经 太阳到达黄经315° 属性 二十四节气之第一节气 立春又称“打春”，其揭开了春天的序幕，也表示万...
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雨水
时间 每年2月18日前后 意义 降雨开始，雨量渐增 黄经 太阳到达黄经330° 属性 二十四节气之第二节气 人们常说：“立春天渐暖，雨水送肥忙。”节气雨水在此表...
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惊蛰
时间 每年3月5日或6日 意义 气温回升，雨水增多 黄经 太阳到达黄经345° 属性 二十四节气之第三个节气 《月令七十二候集解》中说：“二月节，万物出乎震，震...
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春分
时间 每年的3月21日前后 意义 春分表示昼夜平分 黄经 太阳到达黄经0° 属性 二十四节气之第四节气 《月七十二候解集》曰：“分者平也，此当九十日之半，故谓之...
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清明
时间 每年的4月5日左右 意义 气候温暖，草木萌茂 黄经 太阳到达黄经15° 属性 二十四节气之第五节气 天气晴朗、空气清新明洁、气温悄悄转暖、草木逐渐繁茂，这...
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谷雨
时间 每年的4月20日或21日 意义 降水增多，有利谷物生长 黄经 太阳到达黄经30° 属性 二十四节气之第六节气 《月令七十二候集解》：“三月中，自雨水后，土...
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Part 2 夏季
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立夏
时间 每年的5月5日或6日 意义 炎暑将临，雷雨增多 黄经 太阳到达黄经45° 属性 二十四节气之第七节气 《礼记·月令》解释立夏曰：“蝼蝈鸣，蚯蚓出，王瓜生，...
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小满
时间 每年5月20日到22日 意义 夏熟作物籽粒开始饱满 黄经 太阳到达黄经60° 属性 二十四节气之第八节气 《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物致于此...
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芒种
时间 每年的6月6日前后 意义 夏收、夏种大忙季节 黄经 太阳到达黄经75° 属性 二十四节气之第九节气 《月令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。...
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夏至
时间 每年6月21日或22日 意义 炎热将至，昼最长，夜最短 黄经 太阳到达黄经60° 属性 二十四节气之第十节气 夏至是24节气中最早被确定的一个节气。公元前...
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小暑
时间 每年7月7日或8日 意义 表示天气开始炎热 黄经 太阳到达黄经105° 属性 二十四节气之第十一节气 《月令七十二候集解》：“六月节……暑，热也，就热之中...
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大暑
时间 每年7月23日或24日 意义 表示一年中最热的时期 黄经 太阳到达黄经120° 属性 二十四节气之第十二节气 《月令七十二候集解》：“六月中，解见小暑。”...
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Part 3 秋季
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立秋
时间 每年8月7日或8日 意义 表示秋季开始 黄经 太阳到达黄经135° 属性 二十四节气之第十三节气 《月令七十二候集解》：“七月节，立字解见春（立春）。秋，...
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处暑
时间 每年8月23日前后 意义 表示炎热暑期即将过去 黄经 太阳到达黄经150° 属性 二十四节气之第十四节气 “处”含有躲藏、终止的意思，顾名思义，处暑表明暑...
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白露
时间 每年9月7日或8日 意义 天气转冷，出现露水 黄经 太阳到达黄经165° 属性 二十四节气之第十五节气 《月令七十二候集解》曰：“水土湿气凝而为露，秋属金...
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秋分
时间 每年9月23日或24日 意义 表示秋季中间，昼夜等长 黄经 太阳到达黄经180° 属性 二十四节气之第十六节气 《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中说：“秋分者...
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寒露
时间 每年10月8日或9日 意义 表示露水以寒，将要结霜 黄经 太阳到达黄经195° 属性 二十四节气之第十七节气 《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，...
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霜降
时间 每年10月23日或24日 意义 表示天气渐冷，开始有霜 黄经 太阳位于黄经210° 属性 二十四节气之第十八节气 气象学上，一般把秋季出现的第一次霜叫作“...
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Part 4 冬季
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立冬
时间 每年11月7日或8日 意义 表示寒冷冬季的开始 黄经 太阳位于黄经225° 属性 二十四节气之第十九节气 对“立冬”的理解，我们还不能仅仅停留在冬天开始的...
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小雪
时间 每年11月22日或23日 意义 表示北方地区开始下雪 黄经 太阳到达黄经240° 属性 二十四节气之第二十节气 “小雪”是反映天气现象的节令。《群芳谱》中...
28
大雪
时间 每年12月7日或8日 意义 表示天气更冷，雪量加大 黄经 太阳到达黄经255° 属性 二十四节气之第二十一节气 《月令七十二候集解》说：“十一月节，大者盛...
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冬至
时间 每年12月22日前后 意义 寒冬到来，昼最短、夜最长 黄经 太阳到达黄经270° 属性 二十四节气之第二十二节气 在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较...
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小寒
时间 每年1月5日或6日 意义 表示天气开始越来越寒冷 黄经 太阳位于黄经285° 属性 二十四节气之第二十三节气 “小寒”、“大寒”、“小暑”、“大暑”及“处...