铁皮石斛Dendrobium candicum Wall ex Lindl(D. tosaense ...

铁皮石斛 Dendrobium candicum Wall ex Lindl( D. tosaense Makino； D. officinale Kimura et Migo)

【别名】 铁兰，铁皮，本山铁兰（温州），吊兰（乐清），铁皮枫斗（加工干品通称），鲜石斛（通称）。

【形态特征】 多年生常绿草本，高10～30cm，茎丛生，圆柱形，粗2～4mm，直立有节，节间微胖，具浅纵纹。叶互生，矩圆状披针形长3～5cm，宽1～1.5cm，略革质而润滑；叶鞘膜质，铁灰色，或具紫斑，紧贴节间，常与茎节留下一个环状间隙。总状花序生于无叶茎顶端，通常具3花，花黄绿色，萼片3，中萼片披针形，侧萼片和中萼片相似，但基部斜生于蕊柱基部成为囊状，花瓣3，唇瓣生于蕊柱足的前端，卵状披针形，唇盘具淡紫红色斑点，被乳头状毛；蕊柱紫色，花药白色。蒴果倒卵形。花期5～7月。

【生境分布】 生长于悬崖峭壁阴湿石缝处及附生于树木枝桠、树皮上。原野生分布在雁荡山区，现近于绝迹，人工仿生态种植铁皮石斛已形成产业规模。

【采集加工】 鲜茎入药，全年可采。剪取10～30cm茎段，置放冰箱保鲜格（1～4℃）可保存20天左右。鲜铁皮石斛质量鉴定有三个要点一是灰色膜鞘包被节间；二是茎易折断，嚼之有黏着感；三是味甘淡，无苦涩味。将鲜铁皮石斛加工成干品“铁皮枫斗”，须经选材剪段、搓揉、纸卷定形、微温烘烤等多道工序，成品形似螺旋状团块。

【性味功效】 味甘、淡，性微寒。益胃生津，养阴清热。

【用法用量】 入汤剂，常用量干品6～12g；鲜品15～ 30g。

【应用参考】

1.阴液不足所致眼干无神，口干舌燥，大便秘结：鲜铁皮石斛（切片）20g，蜂蜜12g，温开水50mL，共绞汁，早、晚各1剂，连续服数天。

2.阴虚火旺，急躁易怒，五心烦热：鲜石斛15g，麦冬10g，生地黄12g，天花粉10g。水煎服，1日1剂。

3.癌症患者放、化疗后，头晕目眩，口干烦热：鲜铁皮石斛20g，百合10g，莲子10g。将铁皮石斛切片绞汁，加入百合与莲子煮好的羹中一起食用，1日1剂。