稻田养鳅技术标准指南

泥鳅是我国传统的名优水产品之一，具有较好的保健功效和药用价值，颇受消费者的青睐，另外日韩两国及东南亚地区也是传统的泥鳅进口市场。随着国内外市场需求量的增长和野生泥鳅资源量的下降，市场供需矛盾将日益突出，开展泥鳅养殖具有广阔的市场前景。

泥鳅适合在有一定肥度、水位较浅的小水体生活，尤其适合在稻田中养殖。稻田养殖泥鳅不仅能够合理利用有限的资源，降低养殖成本，而且水稻和泥鳅能够相互促进，维护生态平衡，保护生态环境，增加农民收入，是目前较为理想的一种生态农业模式。为促进稻田养殖技术的普及，推动泥鳅养殖的发展，制定本技术指南。

本标准是在参考了国家行业标准，并结合淮河流域实际情况，深入到多个稻田养殖泥鳅试验、示范点收集材料基础上完成的。

本标准由湖北大学起草，湖北省农业资源区划委员会办公室提出。