2016年11月，教育部等11部门联合印发《关于推进中小学研学旅行的意见》，为研学旅行做出了要求和规范。集美研学旅行根据《意见》，串联起辖区内的景区资源，以“人文”“科技”“自然”“艺术”“创造力”和“多元文化”为核心，设计出“人文集美”“艺术集美”“自然集美”“科技集美”和“多元集美”的线路，巧用华侨大学（及其华文学院）、集美大学、厦门理工学院等多家高校的资源，打造出丰富多彩的研学课程。
1.人文集美
2.艺术集美
3.自然集美
4.科学集美
5.多元集美
