除夕

除夕是指农历每年末最后一天的晚上，即大年初一前夜，是中华民族最重要的传统节日之一。汉族民间最为重视，家家户户忙忙碌碌或清扫庭舍，迎祖宗回家过年。一年的最后一天叫“岁除”，那天晚上叫“除夕”。除夕人们往往通宵不眠，叫守岁。

除夕这一天，人们准备辞旧迎新，吃团圆饭。家庭是中国社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦。而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银圆宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的人家包饺子时，还把几枚沸水消过毒的硬币包进去，说是谁先吃着了，来年就会财源广进。

甘谷当地的除夕习俗中，除贴春联、门神、年画及挂灯笼之外，家家户户还会接先人，把逝去的祖先迎回家中后人焚香叩拜，同祖先一道辞旧纳新，共迎新年。此外，在除夕这天晚上，家里的男主人会带着小孩到附近的庙宇道观争烧头香，意在讨个吉利，祈求阖家来年平安康泰。