教学活动一 认识公道杯
设计意图：
公道杯又叫匀杯，形状和没有嘴的敞口茶壶很像，是一件盛茶的茶具，也是我们为幼儿准备的“行茶套组”中很重要的一部分。公道杯的作用是均衡茶汤浓度，用来均分茶汤。为了让幼儿更直观地了解公道杯的外形特征及功用，引导幼儿对茶的兴趣，特设计了本节教学活动。
活动目标：
1.喜欢观赏泡茶，爱惜公道杯，学习轻拿轻放、物品归位。
2.了解公道杯的外形、名称及用途，知道公道杯是用来均分茶汤的茶具。
活动准备：
1.物质准备：实物——公道杯、品茗杯，课件《认识公道杯》、泡茶视频、行茶套组、背景音乐《茶》、音频《公道杯的传说》。
2.经验准备：活动前幼儿对喝茶有一定的了解，知道喝茶用茶具泡茶。
活动过程：
一、倾听故事音频《公道杯的传说》。
提问：你们见过公道杯吗？
二、教师播放课件，请幼儿观察三种不同材质的公道杯。
提问：公道杯是什么样子？公道杯是用来做什么的？
三、观赏泡茶视频，初步了解公道杯如何分茶。
提问：茶艺师是怎样分茶的？为什么叫公道杯啊？
教师小结：使用公道杯倒茶，是为了均匀茶汤，避免每个人喝到的茶滋味不一样。“公道”一词很形象地表达了对客人的尊重。 在客人比较多的情况下，往往一泡茶汤不够分，可以将两泡茶汤混合在一个公道杯里，再给客人斟茶。
四、幼儿尝试用公道杯分茶，体验分茶的乐趣。
1.播放背景音乐，教师为幼儿泡茶，幼儿观看。
2.幼儿实物操作，用公道杯分水。
建议：可先空倒，然后加温度适宜的饮用水进行练习。
要求：轻拿轻放，使用完要物归原位。
小结：泡茶有讲究，里面有很多小秘密。如果用茶壶泡茶，会出现前面茶水淡、后面茶水浓的现象，有了公道杯就可以将茶汤倒入公道杯，再分给饮茶人，茶杯里的茶汤味道就一致了。另外，用公道杯分茶讲究的是要分得公平。有了公道杯，喝茶更有趣了。
活动建议：
1.创设茶体验区域，投放茶套组中的三件茶具——盖碗、品茗杯及公道杯，并粘贴相应的图片。
2.在一日生活中，教师可以扮演茶艺师，给幼儿泡茶，引发幼儿对茶的兴趣，能够关注茶具的种类。
活动资源：
公道杯的传说
传说，在古代有一个人制出一种九龙杯，用来进贡给皇上。皇帝看了九龙杯连连夸赞，舍不得放下，就用这个杯子请文武大臣喝酒。皇帝为奖赏几位心腹大臣，便特意为他们把酒杯倒得满满的，而对其他一些不喜欢的大臣，就把酒倒得浅浅的。结果，那几位被皇上特意照顾的大臣一点儿酒都没喝着，酒全都从九龙杯底漏光了，而另外一些大臣都高高兴兴地喝上了皇帝赏赐的酒。皇帝后来才知道这九龙杯盛酒公道。它的神奇之处在于每次只能装半杯酒，如果有人贪心想把酒装满，杯子里的酒就会流出来，一滴不剩。
现代人喝茶的时候，为了让每一个喝茶的人都高兴，也会有一个杯子盛茶汤，然后再公平公道地分给每个人，这样每个人的茶水一样多，味道也一样美。这就是公道杯的故事。
陶瓷公道杯
紫砂公道杯
玻璃公道杯
课件：《认识公道杯》
视频：《泡茶》
音频：《公道杯的传说》
背景音乐：《茶》