教学活动三 我和盖碗做朋友
设计意图：
盖碗作为泡茶最常用的主泡器，又称“三才碗”“三才杯”。我们依据幼儿年龄特点专门设计了一套孩子喜爱、便于操作的行茶套组，其中以盖碗为主泡器。为了更好地认识其名称、结构及使用方法，特设计本次活动，引导幼儿认识盖碗，了解其构成及简单的寓意，激发幼儿对各种茶具的兴趣。
活动目标：
1.对盖碗泡茶感兴趣，喜欢观茶、品茶。
2.初步了解盖碗的名称及用途，知道盖碗是上有盖、下有托、中有碗的茶具，可以当茶壶使用。
3.爱护盖碗，知道轻拿轻放。
活动准备：
1.物质准备：行茶套组，各种盖碗，课件《我和盖碗做朋友》，背景音乐《梅花三弄》。
2.经验准备：幼儿对茶具有一定的了解，有过喝茶的体验。
活动过程：
一、出示不同花色的盖碗，引发幼儿兴趣。
提问：小朋友，你们看，老师带来了什么呀？你们知道它叫什么名字吗？
二、出示各种实物盖碗，引导幼儿观察其外形特征及构成。
1.在桌子上放不同的盖碗，请幼儿摸一摸，看一看，说一说。
提问：谁来说一说，盖碗是什么样子的？
2.教师播放课件，介绍盖碗的组成及功能。
小结：这是可以泡茶的用具，叫盖碗，由杯盖、杯身和杯托三部分组成。起初，人们把它当茶杯使用，后来发现盖碗作为茶壶使用可以欣赏泡开后的叶底，还能看见茶汤的颜色，清洗起来也方便，于是盖碗就变成了冲泡茶叶的器具。
三、播放背景音乐，教师用盖碗为小朋友泡白茶，幼儿观赏教师泡茶，感受行茶的魅力。
1.观赏盖碗泡茶的过程，引导幼儿观看盖碗里茶叶的变化及茶汤的颜色。
2.幼儿用品茗杯品茶，学些执杯喝茶的礼仪。
四、请幼儿把盖碗送到指定位置，提醒幼儿爱护茶具，轻拿轻放。
活动建议：
1.在茶体验区域中增加盖碗3套，墙饰上增加盖碗的结构图，供幼儿观察了解。
2.一日生活中，教师注意对幼儿渗透爱护茶具的教育。对于易碎物品，要轻拿轻放，养成用完物归原处的好习惯。
活动资源：
盖碗泡茶的要点
1.茶盏小于茶碗，且上大下小，注水方便，易于让茶叶沉淀于杯底，且添水时茶叶翻滚，易于泡出茶汁。
2.上有隆起的茶盖，而盖沿小于盅口，不易滑跌，便于凝聚茶香，还可用来遮挡茶沫，饮茶时不使茶沫沾唇。
3.有了茶托不会烫手，也可防止从茶盅溢出的水打湿衣服，因而以盖碗茶敬客更具敬意。
课件：《我和盖碗做朋友》
背景音乐：《梅花三弄》