关心病人对症施治
华佗热爱人民，具有忠心耿耿为人民治病的崇高精神。他经常不辞辛苦地跋山涉水为百姓治病。他还特别的关心穷人，为穷人治病有时经常分文不取。他还经常在路边设一个小桌子给过路的病人看病。他是一位受人民尊敬和爱戴的民间医生。华佗为医，病家请者往治，不求者也主动给治。有一次，他坐车出行，途中偶见一个人咽喉肿痛堵塞，想吃东西又不能进食，家人正准备车载他去求医。华佗听到他的呻吟声，便主动“驻车往视，语之曰：‘向来道边有卖饼家蒜齑（按：蒜碎末）大酢（按：酢同醋），从取三升饮之，病自当去。’”病者遵照华佗所嘱，让家属如数买了醋泡蒜泥喝下后，马上吐出一条形状如蛇般的寄生虫，病也好了。又有一次，他在盐渎（今江苏盐城市西北）的酒店里，看到有个名叫严昕的人暴病即将发作，也主动对他说：“君身中佳否？”昕答：与往常一样。华佗劝告他说：“君有急病见于面，莫多饮酒。”可惜为时已晚，此人饮罢回去，便“头眩堕车，人扶将还，载归家，中宿死”。
有一天，华佗从黄河北瞧病回来，在码头上等船，等了好久，船都没有来，他身边的一位老翁焦急地说：“哎呀，船咋还不来呢，医生接不来，家里的病人可咋办呢？”华佗问：“你家是谁生病了？”“是咱儿媳妇啊”。华佗说：“我就是医生，我去你家看看病人吧。”“那太好了”，老翁高兴地说，便把华佗领到了自己家里。华佗一看这个病着的妇女，原来得的是产后风，病情很重。便给病人先扎了几针，妇女的肚疼立即就止住了。华佗对老翁说：“你媳妇要吃十剂汤药，病根才能除掉。”正说着，忽听门外有人说话：“李家的大媳妇得了急病，快要死了！”华佗一听，立即又去李家抢救李家的病人。华佗在李家一直忙活到天黑，病人救过来之后，他才连夜过黄河回家。华佗睡到半夜，忽然想起那位产后风的妇女，扎过针只能止痛一时，如果吃药不及时，天明时，肚痛就会更加厉害的。于是他赶忙起来配药，药配好后，连夜便向病人家赶去。等到了黄河边的时候，鸡已经叫了，刚好赶上了第一班渡船。他走到病人家时，病人正呻吟不绝呢。只听老翁正叽咕着：“儿呀，忍着点，我这就去接华佗。”华佗应声推门进家，对老翁说：“不用接了，我华佗瞧病，不请自来。”“啊，华先生来了！”老翁惊喜异常。自此，“华佗瞧病，不请自来”这句话，就流传了下来。
华佗治病不拘泥于一法，能因病而异，对症施治，既用药物治疗，又用心理治疗。如“有一郡守笃病久，佗以为盛怒则差，多受其货而不加功。无何弃去，又留书骂之。太守果大怒，令人追杀佗，不及，因恚，吐黑血数升而愈”。华佗采取激怒法，多收医酬而不予治疗，还弃而离去，留下书信骂他。太守果然大怒，派人追杀未果，怒气不得发泄，愤极吐出淤血数升，从而治愈了久年宿疾。又如，有两人都得“头痛身热”病，症状相同，华佗给予的治疗却不同：一者给泻药，另一者服发汗药，为什么？因为两人病因不同，一个是外感风寒，另一个是伤食积滞。“故疗之宜殊。”
一次，华佗受广陵太守陈登的邀请，到陈登家里给他母亲治病，不想，走在半路上被一个中年人拦住。中年人请他去给老娘看病，并说：“为了老娘的病，自己在此等候了一年，今天才遇到先生，所以无论如何请他去一趟。”华佗念他是个孝子，便随中年人来到他家中。中年人的母亲已经病了近两年了，华佗给她诊脉后，即道：“老人家，你得的是心病，可不好治啊！”中年人一听，吓坏了，流着眼泪哀求道：“请你一定行行好，救救我娘！”老婆婆道：“我们穷，儿子三十多了，还没有娶上媳妇，我天天心焦啊！”华佗一听这话，心中明白了，又见他母子伤心的样子，想了一下就说：“叫你儿子跟我走一趟吧，取药去。”说罢，就带着中年人到陈太守府上去了。华佗给陈太守的母亲看完了病，老太太见华佗大老远地跑来给自己看病，心中很过意不去，想要谢谢他。可是华佗没有搭腔，眼睛却老是围着几个丫环打转转。老太太一见心里就明白了，以为华佗想讨个小，就说：“华医生想要什么，尽管说。”华佗说：“我想要个丫环，给我义子做媳妇。”老太太一听，原来如此，就说：“好啊，那你自己选吧。”华佗就选了一个老实贤惠的丫环，交给中年人带回去。那人的老娘，一见儿子娶了个年轻漂亮的媳妇回来，喜得合不拢嘴。她的心事一了，病也就好了。这时，谯郡又有户人家，婆媳关系不合，常因芝麻点的小事闹得不可开交。一天，双方又起了争端，媳妇突生歹念，竟去求神医华佗给他配一剂慢性毒药给婆婆吃，并要能在其致命后，无法验出死因。华佗深知事态严重，却也不便直说，写下处方：“葛根熬鸡汤，每日服三次，用心伺候好，百日见阎王。”并再三嘱咐媳妇，一定要亲自服侍婆婆吃下此药，更是要和颜悦色，使其安心服用才能有效。若途中中断，就会不灵验了。媳妇十分感激的离去了。回家之后，按华佗吩咐每日伺候婆婆服药。服到99天的时候，媳妇又来求华佗。奇怪的是，这次媳妇前来，不是催命，而是向华佗救解药，为婆婆续命的。原来，婆婆吃了“毒药”后，一改常态，不再对媳妇恶言恶语，而且同媳妇轮着做家务，有好东西也让着吃，疼爱媳妇一如己出。这般好的婆婆，媳妇怎么忍心让她中毒死掉呢？明日就是最后得期限了，媳妇只好来求神医华佗搭救。华佗闻言，不禁莞尔一笑，又开出一方：葛根熬鸡汤，解毒最灵光，每日服三次，长寿又健康。之后嘱咐媳妇继续让婆婆服用。原来，“葛根熬鸡汤”并非毒药，而是滋补佳品。故而三月之久，婆婆的身心越来越健康，不但化解了婆媳的怨恨，婆媳感情也融洽起来，自然和好一家人了！
对于民间偏方，华佗也十分重视。治疗手段多种多样。彭城夫人在夜间去上厕所，蝎子蜇了她的手，痛得直呻吟叫唤，却毫无办法。华佗叫人把汤药用水烧得热热的，让病人的手浸泡在汤药水中，病人很快就能入睡，但旁边的人不能睡要不停地给她更换几次热水，使她的手保持温暖，天亮时手也就好了。
有一次，华佗推着车在乡间行医，走到村口，便听到“哎呀哎呀”的呻吟声，他便停下车来，到庄上逢人便问：“你们庄上有人生病吗？”“没有啊。”村民都这么回答。“咦，刚才明明听到有人哼哼嘛。”“不知道，咱们庄上没有人生病。”华佗不信，便挨家挨户的询问，问遍全村，都说没有。华佗觉得奇怪，刚才明明是听到呻吟声了啊。怎么会没有病人呢？于是华佗心不死，便村前村后的开始寻找起来。找到一堆草堆的时候，发现声音是从这里传出来的。走近一看，看见一个年轻人正躺在草中，就问他：“你睡在这里干什么啊？”“我生病啦。”小伙子有气无力的回答。“啥症状？”华佗问道。“浑身一阵冷，一阵热的，有时四肢如冰，有时又会如火烧心。”“生病要睡在家里啊，怎么能睡在这呢？”“我哪里有家啊！”年轻人说着，眼泪汪汪的哭起来了。“我本是个孤儿，生下来就没有父母了，我姑妈把我养到七岁，就送给地主家当仆人。后来我生病了，主人说我的病是要死人的，就把我给赶了出来。现在无亲无故的，往哪里去啊？只有睡在这等死啦……”华佗听完了他的话，非常的同情他，抓起他的左手，一切脉，不禁吃了一惊，对年轻人说：“哎呀……这病有些重了，恐怕要一两个月才能治好。你没有家，怎么办呢？”年轻人一听，又呜呜地哭了起来。华佗心想，救死扶伤是医生的职责，想着，就把年轻人抱上车，推回自己家治疗。华佗把病人带回家，安排好床铺住下，又让妻子服侍他。自己耐心地给他治疗。过了一百多天，小伙子的病好了。华佗对他说：“病治好了，不要再给地主当奴仆了，我给你几千文做本钱，回去做点小生意吧。晚上不方便，就在我家住，待你赚够了钱，自己在立个家业。”小伙子拿着钱，眼泪哗哗的直往下落，感动地一句话也说不出来了。