在原业平与鹿尾菜
在原業平とひじき
人物小传：在原业平
父亲是平城天皇的皇子，母亲是桓武天皇的皇女，在原业平是名副其实的金枝玉叶。他是平安时代有名的歌人，作品平实感人，《古今和歌集》收录了不少他的作品。他也是屈指可数的花花公子，是万花丛中过，片叶不沾身的恋爱高手。
从古到今，几人不爱八卦？时时讲风雅，事事讲情调的平安贵族都有蓬勃的八卦心。细翻被称为“三大古典”之一的《伊势物语》，我们不由得惊讶：这本以恋爱为中心的短篇故事集真假杂糅，既有真实事件，也有虚构情节，虚虚实实不可捉摸，堪称八卦文学的杰作。
《伊势物语》开头写道：“有这样一个男子，刚束发加冠，成了堂堂正正的大人。他在奈良都春日野有领地，便去那里打猎。”这男子是男主角“昔日某男”，姓名、身份和出生年月均不详。不过书里录了许多和歌，可推测男主角是第51代平城天皇之孙、名列“六歌仙”“三十六歌仙”的浪荡贵公子在原业平。
和武士比起来，平安贵族少有拘谨之人，不过在原业平有些自由过头。学者菅原道真在《日本三代实录》中评价在原业平“体貌闲丽，放纵不拘”，可见他是美男子，加上举止风流。赞扬后紧跟着“略无才学，擅作倭歌”一句——平安贵族以汉文为正经学问，做和歌只是闲暇游戏，菅原道真饱读中华典籍，毫不客气地指出他汉文水平低，却不务正业地专精和歌。《古今和歌集》收了在原业平30首和歌，虽然编者纪贯之在序里说“在原中将之歌其情有余，其词不足，如萎花虽少彩而余香”，但无论如何，他在和歌领域的造诣有目共睹。
在原业平是出身皇家的贵公子，又善做风花雪月的和歌，自然在情场所向披靡。单看《伊势物语》记载，他爱上美貌姐妹，后又给独居女子送去“不起亦无眠，终宵似火煎。黎明东向望，春雨又绵绵”的情诗。路上透过车帘依稀见一女子，又写下“相见何曾见，终朝恋此人。无端空怅望，车去杳如尘”。总之，《伊势物语》记录了在原业平的众多恋爱经历，其中最震撼的当属他与“某高贵身份”女子私奔的“芥川”一段了。
《伊势物语》第3段写道：“曾有个男子，送给爱慕的女子一些鹿尾菜，还做歌如下‘若免相思苦，枕袖甘卧薪’。当时二条后还没入宫，还是普通人。”熟悉平安历史的人一看就明白，“二条后”是第56代清和天皇的中宫、藤原氏的女儿高子。
在平安时代，藤原家凭借外戚身份牢牢把握朝政。他们将女儿送到天皇身边，产下子嗣后立为下一任天皇，自己先做岳父，后做外祖父，永远是天皇不能慢待的至亲。天安二年（858年），文德天皇殁了，宫里明明有15岁的皇子惟乔亲王，重臣藤原良房偏推荐9岁的惟仁亲王即位，只因他生母是良房的女儿明子。惟仁亲王就是后来的清和天皇，成年后也得循例娶藤原家女儿。清和天皇即位时举行“大尝祭”，藤原良房特意选侄女藤原高子担任五节舞姬，众人心知肚明，高子已被选中，不久将入宫。良房还让她暂住皇太后明子的院落，好提前学习宫廷规矩。在原业平也是皇室出身，如何不知良房的用心？但他仍然赠高子鹿尾菜，还写了情意绵绵的和歌给她。
鹿尾菜听起来陌生，其实是海藻的一种，色黑，形如鹿的短尾，故得此名。除了日本，中国与韩国海域也有出产。据发掘遗迹可知，绳文人已食用鹿尾菜，之后的弥生人也把它当做重要食盐来源。从奈良时代起，它成为公卿贵族的专享，平安时代的律令实施细则《延喜式》也记载了鹿尾菜制成的菜肴。它也被当做“神馔”的一种，定期供在伊势神宫，献给神灵享用。
在原业平是一等一的出身，谈恋爱也拿鹿尾菜做礼物，可见它是珍贵吃食。鹿尾菜价高，但它长期做神馔，町人百姓以为它能辟邪招福，也常逢年过节食用。到了江户时代，用医师视角分析食材的《本朝食鉴》和百科辞典《和汉三才图会》都介绍了它，介绍各地名产的指南书《毛吹草》还将它列为伊势国名产。伊势鹿尾菜与日高海带、浅草海苔并列，是江户町人趋之若鹜的名牌产品。到了江户晚期，随着打捞技术的进步，鹿尾菜价格低廉起来，不少菜谱都介绍了食用方法：胡萝卜切丝，大豆煮熟待用；锅中加芝麻油，放入鹿尾菜、胡萝卜和大豆略炒；再加入调味料和水煮干，就是鲜香的下饭小菜。或将梅干去核切碎，拌上切丝的山药和过水的鹿尾菜，也是夏天最适的清爽拌菜。这些烹饪法听起来都熟悉，是的，今日日本家庭也这样吃鹿尾菜。
如今鹿尾菜早成为寻常食材，科学证明它是不折不扣的健康食品：所含食物纤维是牛蒡的7倍，钙质是牛奶的12倍，铁是鸡肝的6倍，因此能预防骨质疏松和贫血；还能美容养颜，改善手脚冰凉的状况，对女性尤其有用。从这调查报告来看，在原业平给藤原高子送鹿尾菜，果然送对了。
藤原高子收了鹿尾菜，和在原业平谈情说爱起来，可惜好景不长，两人惨遭棒打鸳鸯。高子是要进宫的贵人，藤原家发现在原业平图谋不轨，赶紧让她搬了家。懵然不知的在原业平去找她，发现人去楼空。他孤独地坐在西厢，恰巧院中梅花开得正好，纤薄花瓣映着朦胧月色，美得不似人间。他回忆与高子相处的甜蜜时光，垂泪吟下“月岂昔时月，春非昔日春。此身独未变，仍是昔时身”的名句。
伤心归伤心，在原业平没有放弃，一番劳顿后找到了藤原高子，还背着她一路逃到芥川。高子的兄长闻讯大惊，又将她抢了回来。数年后高子做了清和天皇妃，产下贞明亲王等皇子，后被立为中宫。贞明亲王即位，高子又成了皇太后。可惜她不改浪漫本性，54岁时与东光寺僧人善佑传出绯闻，被废去太后之位。当然，这些都是秘而不宣的隐事了。《伊势物语》假称某男爱慕的女子在芥川边的破旧仓库被鬼一口吞了，这也是为尊者讳的手法：世间哪里有鬼？与在原业平私奔的高子活得好好的，只是被兄长带走了。
鹿尾菜是自古是神馔，直到今天，以伊势神宫、京都石清水八幡宫为代表的神社仍然按时供奉它。《伊势物语》也兴致勃勃地写到，“某男”在原业平在伊势神宫上演了一出爱情大戏。当时神宫有位斋宫，是文德天皇的皇女恬子。斋宫一般由天皇的皇女或皇妹出任，不但身份高贵，还是清白纯洁的处子。宫中大宴需用野鸟，在原业平奉旨去伊势一带打猎，谁知与斋宫恬子一见钟情，闹出了震惊朝野的大丑闻。
在原业平真是天不怕地不怕的风流贵公子。他也给斋宫恬子写了和歌，那有没有送她鹿尾菜呢？
店铺推介
北村物产店：伊势志摩自古是海产品丰富的地区。“北村物产店”于200多年前的宽政年间创业，店内的“伊势鹿尾菜”长期远销江户。与一般鹿尾菜不同，该店精选的是久经海浪冲刷的种类，较长较粗，香气浓郁，吃起来有弹性。
地址：三重县伊势市东大淀町305番地。有网店，可网上购买。
YAMAHIKO：“yamahiko”也是创业100余年的海产品老铺，贩售最高级伊势鹿尾菜。该店鹿尾菜长而粗，通身黝黑，煮起来不易碎，吃起来有嚼劲，曾得专业日餐厨师夸奖。
地址：爱知县丰川市御津町御幸浜1-1-2。有网店。