源义经与五郎兵尉饴
源義経と五郎兵衛飴
人物小传：源义经
知名武将，镰仓幕府首代将军源赖朝的异母弟。他在剿灭源氏宿敌平氏的系列战役里立下汗马功劳，后来被源赖朝猜忌，无奈远赴陆奥避祸，数年后自杀。他的一生富有传奇与悲剧色彩，是日本家喻户晓的英雄人物，活跃在诸多文艺作品和传说里。
日本人自古喜欢悲剧英雄。相较建立江户幕府的德川家康，他们更爱本能寺遇袭身死的织田信长；比起建起第一个武家政权的源赖朝，他们更爱自尽身亡的源义经。源义经是源赖朝的异母弟，源义朝的第九个儿子，曾从后白河法皇处得了官职，人称“九郎判官”。因为他，日语还多了个“判官赑屃”（ほうがんびいき）的词，代指对弱者的无条件支持。这个词沿用至今，可见千百年来，日本人对源义经的爱从未改变。
美男子泷泽秀明曾出演NHK大河剧《义经》，不过源义经到底相貌如何，不同书籍说法不一。《平家物语》说他是肤色白皙的龅牙矮个男子，不过义经之母是有名的美人常盘，想来不会太差。常盘是近卫天皇中宫九条院的侍女，源义朝一见钟情，娶为侧室，称常盘御前。源义经出生不久，“平治之乱”爆发，源义朝被平清盛击败，死于尾张。常盘御前带义经逃往乡下，终被平家大军擒获。平清盛有意纳宠，作为交换条件，答应放孩子一条生路。常盘御前做了平清盛的侧室，源义经被送往鞍马寺寄养。
为摆脱平氏控制，源义经15岁时逃出鞍马寺，路上遇到拦道的怪武僧弁庆。弁庆向源义经讨要腰间宝刀，源义经不允，两人展开激战。弁庆怪力无双，但源义经身轻如燕，弁庆沾不到他的一片衣角。弁庆深深拜服，做了源义经家臣，追随左右。
治承四年（1180年）8月，源赖朝在伊豆起兵，源义经赶来援助。兄弟对天盟誓，要合力打倒平氏，为惨死的父亲报仇。源义经自小在佛寺长大，不善与人相处，虽立下不少战功，但与哥哥手下武将多有冲突。源赖朝心机深沉，不仅要报仇，更有取平氏代之的野心。想夺天下，团结最重要，为照顾手下的感受，源赖朝对弟弟不但不回护，反而十分严苛。源义经不懂哥哥用心良苦，兄弟关系起了裂痕。
源氏军步步紧逼，平氏被迫离了京都。源赖朝离摆脱朝廷控制、独自建武家政权的目标越来越近，源义经偏偏接受了后白河法皇授予的“检非违使”官职，全面负责京都治安。在源赖朝看来，自己是哥哥，也是主君，义经未经许可接受朝廷官职，等同于背叛。源义经认为接受官职对提升源氏的名望有利，只是出于好意。可惜兄弟俩自小分离，虽说血浓于水，仍难互相理解，彼此隔阂越来越深。
源义经将平氏一族灭于坛之浦，喜气洋洋地带兵回镰仓，以为哥哥会大加恩赏。谁知同行武将早已告状，称其独断专横，犯下诸条大罪。源赖朝怒气勃发，禁止源义经入镰仓。义经写了辩明书，未得哥哥回复，疑心渐起，开始与反赖朝势力来往。源赖朝听到消息，终于下了义经追讨令，一同出生入死的兄弟彻底决裂。
源义经在京都流连，源赖朝派来一波又一波刺客，义经决定招兵买马，和哥哥决一死战。他虽是赫赫有名的武将，既无领地又无银钱，只召集到200余武士。他本想去西国暂避，在大阪湾上了船，又被狂风吹回。手下走了大半，只有弁庆等忠实家臣跟随。到了文治三年（1187年），源赖朝追索愈严，源义经和6名家臣一起避往奥州平泉（现岩手县），去寻旧识藤原秀衡庇护。
曾是一呼百应的大将，数年间沦落到如此境地，逃亡路上也只有6名家臣相随。源义经的心情可能颇为苦涩吧？因此想吃些甜食抚慰心情。当时正在会津黑川，路边有家“五郎兵卫饴”店，弁庆进店一问，这家店竟和源氏有些渊源。
店主姓长谷川，先代随源义家一起来到东北，七年前开始制饴为生。源义家是源氏先祖，是源义经的曾曾祖父。弁庆想买五郎兵卫饴，可惜银钱用尽，悻悻地要走。店主拿出两盒，说送给源义经品尝。弁庆大为感动，提笔写下借条，称归来时必定还钱，还署上“五位尉源义经”和“武藏坊弁庆”的名字。时值文治四年（1189年）4月2日，会津虽僻处东北，樱花也开了吧。在满树樱花下吃些五郎兵卫饴，源义经的心情有没有好些呢？
五郎兵卫饴以糯米为原料，糯米与麦芽加热发酵，等糯米分解出糖分，再倒入锅中慢火熬煮。水分一点点耗干，质地越来越黏稠，再加入琼脂拌匀，干燥后切成小段。五郎兵卫饴看着不像糖块，倒像珍贵珠宝：糖体呈柔和的淡金色，晶莹剔透，对着太阳看，有明亮的光芒闪动。尝一口，软软的，比麦芽糖多些嚼劲，满口质朴的甘甜。不过，在源义经的时代，琼脂还未发明出来，长谷川家可能用了其他代用品。
源义经平安到达奥州平泉，过了一段平静生活。没多久源赖朝发现了他的行踪，严令藤原氏把他交出。藤原秀衡对义经一力庇护，秀衡死后，儿子泰衡为了自保，率兵突袭义经所在的衣川馆。10余名随从奋力抵抗，可惜寡不敌众，弁庆在馆前厮杀，身中数箭依然不倒。敌军壮起胆子上前，发现他早已气绝，还奇迹般地保持直立，像要继续阻挡敌军前进。十五年前弁庆初遇源义经，之后一直跟随左右，虽然气绝身死，一点魂魄依然留在人间，想继续保护主君。
源义经见大势已去，进佛堂念起法华经，准备自行了断。妻子乡御前要求同死，源义经斩杀了她和女儿，一把火烧了衣川馆，自己也死在里面，享年30岁。
源义经死了，源赖朝开了镰仓幕府，做了首代将军，可惜七年后坠马而死。多年征战沙场的武将竟会落马，实在匪夷所思。五年后赖朝长子赖家被暗杀，又过十五年，次子实朝也遭暗杀。源赖朝辛辛苦苦开了幕府，二十七年时间自家血脉全灭，幕府实权转到外戚北条家的手里。
镰仓幕府刚灭，室町幕府又兴，转眼到了天下大乱的战国时代。武将换了一轮又一轮，乱哄哄你方唱罢我登场，在会津黑川的僻静一角，五郎兵卫饴的店铺仍然开着，年复一年地制作饴糖。丰臣秀吉得了天下，将手下蒲生氏乡封到会津，命他监视野心勃勃的奥州大名伊达政宗。蒲生氏乡曾是千利休的学生，颇富审美情趣，来到会津不久，对五郎兵卫饴一见钟情，要求店主定期供应。德川家康建江户幕府，保科正之成了会津藩主，五郎兵卫饴“指定供应”的地位仍未动摇。直到200多年后的幕末，质朴的五郎兵卫饴都是会津“御用糖”，受到代代藩主喜爱。
幕末的会津是风暴的中心。藩主松平容保是坚定佐幕派，被长州、萨摩等倒幕派视为寇仇。萨长势大，15代将军德川庆喜退出千代田城，入上野宽永寺思过，江户幕府很快要画上终止符。
会津与德川家渊源极深，松平容保坚持抵抗。会津藩兵虽然英勇，还遵循着过时的长沼流兵法，武器还是战国时代的弓、枪、老式火枪，而新政府军配备着最新武器。装备太过悬殊，会津藩兵只能冒着枪林弹雨冲入敌阵，与敌人近身肉搏。这种战法伤亡巨大，会津藩兵只能且战且退。新政府军步步紧逼，转眼到了兵临城下的危急时刻。
明治元年（1868年）8月，会津若松城被团团围住，新政府军运来了最新式的阿姆斯特朗炮，城中日日炮火连天。正如大河剧《八重樱》演绎的那样，八重等女子在城内与敌军对峙，一些藩士偷偷出城，在城外展开游击战。若松城被围了整整一个月，军粮缺乏，甘甜的五郎兵卫饴成了难得的口粮。当时明治政府已平定全国，人人知道会津孤立无援，难逃战败的命运。之所以咬牙坚持，为的是对德川家尽最后一份忠义。战局日日恶化，只有五郎兵卫饴给勇士们带来小小的慰藉。
100多年转眼过，售卖五郎兵卫饴的店铺依然存在。从首代店主长谷川创业至今，该店已有800余年历史，如今的店主已是第38代。打开绘着弁庆的包装纸，吃上一块承载着近千年历史的五郎兵卫饴，忽然觉得自身的渺小。岁月长河滚滚流过，我们不过是其中一粒微尘罢了。
店铺推介
五郎兵卫饴本铺：“五郎兵卫饴本铺”选用会津当地糯米与麦芽，坚持传统工艺制作饴糖。发酵、熬煮、切块等全部工序均手工完成。五郎兵卫饴看着赏心悦目，吃在嘴里有果冻般的弹性，甜度适中，又有麦芽香气。该店也是少见的良心店，虽是历史悠久的名牌，售价依然低廉，350日元可买6块。
地址：福岛县会津若松市站前町7-11。