1.饮食调整

饮食方面，高血压患者应掌握的总原则是低盐、低脂、低热量、高优质蛋白、高维生素、限酒。高盐是高血压发病的重要因素，摄入的盐越多，发生高血压的风险越大，血压越高。所以高血压患者宜减少钠盐摄入，以清淡饮食为主，可以适当增加钾的摄入，以促进钠的排泄。钾多存在于新鲜蔬果中，如豆类、香蕉、橙子、韭菜等，高血压患者宜尽量生食蔬菜，每天吃1～2个香蕉等。但高血压伴见肾功能不全的患者因可能存在潜在的电解质紊乱风险，应在医生指导下补钾。此外，低钙也可以加重钠盐对血压的不良影响，低钙时常伴有低钾、低镁，故高血压患者应多食用富含钙的食物，如牛奶、酸奶、核桃、花生、鱼虾、紫菜等。另外，膳食以均衡膳食为主，高血压患者应做到饮食有节，一日三餐定时定量，不可过饥过饱，以七八成饱为宜，控制每天摄入的总热量，维持热能平衡，使体重保持在理想范围，不超过理想体重的10%。烹饪食物时习惯用蒸、焖、拌的方式，以减少营养物质的丢失，忌煎炸油腻。