培养幼儿良好饮食习惯的技巧

为了预防幼儿膳食不均衡，不注意合理搭配，不能全面吸收营养，教师也可以根据幼儿的心理特点进行循序渐进的引导。面对幼儿在就餐时出现的诸多问题，如光吃饭不吃菜，只爱吃荤菜不爱吃素菜、吃饭速度特别慢等现象，幼儿教师可以运用一些保教小技巧，纠正幼儿的这些不良习惯。

技巧1：榜样示范。

爱听好话是幼儿的共同特点。幼儿教师在保教工作时，可以抓住他们的这一心理特点进行教育。比如在餐前对进餐表现较好的孩子进行表扬：“某某小朋友吃饭真是乖，吃得又快又好，我们都要向他学习。”“大家看，某某小朋友坐的特别好，这样吃饭的时候，营养很快就流到胃里，被身体吸收，长得又帅又壮。”

技巧2：游戏激励。

针对一些孩子光爱吃荤菜或者爱吃素菜，老师可以用游戏的方式来鼓励孩子每样菜都要尝试一下，合理搭配，均衡膳食，均衡营养。在孩子进餐时，教师可以用夸张的方式鼓励幼儿，哪怕孩子只有一点点进步，也要积极鼓励他们，比如用儿歌鼓励幼儿：“一口饭一口菜，放在嘴里嚼一嚼，真好吃。某某小朋友，你真棒！”“某某小朋友，你吃饭真像火车钻山洞，盛满饭的小勺子像一列小火车呜呜地开进你的嘴巴，你真会做游戏。”