背景资料

开始植物栽培的具体历史年代已经无法考证，但栽培的起因可以推论。先前在社会生产力很低的情况下，人们主要是靠采摘果实充饥。但果实对人类的供给有一个最大的不足之处，就是受季节性约束。有些时候，碰到天时不利，也会没有这些食物充饥。不光如此，野生果实有时候根本就无法满足人类对食物的需要。这迫使人们不断想办法去获得更丰富的食物。旧石器时代后，由于偶然的因素，加上人们生活生产经验的不断增长，发现有些植物可以通过人工培育生长繁殖。于是人们开始试着培植各种野生的植物。

不同的植物，其栽培方法不同。但一个重要原则是必须顺应植物的生长特性。遵循其生长规律，可以提高成活率，还可以充分发挥其超强的繁殖力。