一日三餐“算着吃”，是保证糖尿病饮食治疗有效性的唯一方法。
第一步，知道自己每天需要多少交换份单位；第二步，参照本章节中提供的示范食谱计算方法，将一天的交换份单位，均匀地分配到一天的餐食中；第三步，选择食物、秤重、烹饪！
厨房秤是非常必要的工具，至少经过1个月的准确秤重训练，才能练就“一瞄准”。
本章节图文并茂，读者可以边做笔记边开展练习。
记住两句话：
厨房无难事，贵在能坚持！
养成好习惯，终身将受益！
