本章节特别收录了食物血糖生成指数（GI）及运用、《中国糖尿病膳食指南(2017)》的内容。
摄取低GI值的食物可延缓餐后血糖的剧烈上升，降低罹患心血管疾病及糖尿病并发症的风险。
《指南》主要针对2型糖尿病患者的日常饮食管理，是通用的饮食指导内容。
记住两句话：
食物GI要活用！
先吃菜后吃饭！
