胡麻是宁夏的主要油料作物，也是重要的大田经济作物。宁夏是全国6个胡麻主产区之一，年播种面积7.5万hm2左右，总产量达6.5万t。在宁夏中部干旱带和南部山区农作物布局中占有重要地位。胡麻除满足人们对食用油的需求外，也是一些主产区农民的重要经济来源，胡麻生产不仅关系到种植业的发展，同时也影响到相关的加工业和养殖业的发展。因此，发展胡麻生产对促进宁夏旱作节水农业的持续发展具有重要的战略意义。(https://www.daowen.com)
