宁夏胡麻的生产现状及存在问题

据史料记载，胡麻在宁夏的种植历史比较悠久，对当地生态条件也有比较好的适应性，胡麻油品质好，是宁夏人民唯一的食用油。改革开放以来市场经济的发展为宁夏胡麻生产的发展提供了良好的机遇，使胡麻生产得到了很好的发展。目前，国内食用油市场供给比较紧缺，国家非常重视油料作物生产的发展，是宁夏发展胡麻生产和产业开发的又一次历史机遇，将会使宁夏的胡麻生产和产业化开发得到更好的发展。

宁夏胡麻科研工作起步于20世纪50年代，主要开展品种资源及与之相关的应用基础研究；胡麻新品种选育，丰产栽培技术等研究工作取得了大量具有实际应用价值的资料和科研成果。上世纪80年代初，固原地区农科所选育出了胡麻优良新品种宁亚8、9、10号，宁亚8、9号的选育成功结束了宁夏南部山区没有当家胡麻良种的局面，使胡麻的播种面积和单产水平都有显著提高，1981年获自治区重要科学研究成果奖。宁亚10号的选育成功使宁夏的胡麻良种得到了全面更新，单产水平由原来的1500kg/hm2提高到2250kg/hm2，创最高单产纪录2755kg/hm2，在宁夏乃至周边省区的胡麻生产中取得了比较辉煌的成就，1986年获自治区科技进步二等奖，1990年获第五届全国发明展览会“铜牌奖”，截止2000年在区内外累计推广种植面积超过120万hm2，创新增产值超过2.5亿元人民币。宁夏农科院作物研究所，选育的宁亚1-7号和宁亚11号，其中宁亚5、11号在宁夏全区推广种植面积较大，其中宁亚11号在宁夏南部山区最高单产达3000kg/hm2，创造了宁夏胡麻单产的最高纪录。同时栽培技术研究也取得了显著成效，研究的《胡麻密肥高产栽培技术规程》，胡麻与甜菜、玉米、向日葵等作物套种的高产、高效种植模式，被大面积推广应用，取得了显著的社会经济效益。

20世纪90年代初，胡麻枯萎病在宁夏开始流行，给胡麻生产造成了比较严重的损失，大面积推广的胡麻良种宁亚10、11号都不抗枯萎病，使胡麻的产量水平和播种面积大幅度下降，固原地区农科所选育出的高产抗病（枯萎病）胡麻新品种宁亚14、15号，为胡麻枯萎病的防治找到了既环保又经济有效的途径，控制了胡麻枯萎病的发生流行，使胡麻生产得到恢复和发展，填补了宁夏胡麻抗病品种选育研究的空白，实现了宁夏胡麻品种的第三次更新换代。在区内外累计推广23.88万hm2，创新增产值1.3亿元。“高产抗病胡麻新品种宁亚14、15号的选育推广”2001年获自治区科技进步二等奖；引进纤维亚麻品种黑亚三号，内纤亚一号、阿里安等为亚麻加工企业建立了优质的原料基地。2000年以来，相继又选育出了丰产抗病的胡麻新品种宁亚16、17号，产量水平和抗病（枯萎病）能力都有明显提高，使宁夏胡麻生产实现了第四次更新。(https://www.daowen.com)

随着胡麻生产和科学技术的发展，育种手段在传统的技术和方法的基础上也进行了一些新技术、新理论的研究，利用钴60-r射线处理选育出了胡麻良种宁亚10号，利用离子注入法和胡麻雄性核不育材料及枯萎病人工鉴定圃，创造和培育出了宁亚14、15、16、17号胡麻高产抗病新品种及一批资源材料。将“数量遗传学”理论与计算机技术结合，对胡麻主要数量性状遗传规律进行了比较系统的研究，研究结果在国内外学术期刊上发表，为胡麻品种的选育提供了可靠的科学参数和理论依据。目前胡麻生产和科研工作中存在的主要问题，一是生产中推广品种的产量水平和品质（种子含油率、亚油酸、а-亚麻酸含量）还没有取得突破性的进展；二是育种方法单一（主要是采用杂交选育），种质资源材料不足、研究经费短缺、设备落后；三是新品种、新技术的推广力度不够，使现有的科研成果还不能最大限度地转化为生产力，因此，胡麻生产的比较效益和生产总体水平不高；四是对胡麻产业化开发研究重视不够，使宁夏丰富的胡麻资源优势不能很好地转化为经济优势；五是在农业结构调整过程中，对胡麻在农业生产中的地位、市场和产业化开发的前景认识不足，目前宁夏食用胡麻油市场供给严重短缺，大量原料从外地调入。上述问题是制约胡麻生产和科研工作发展的关键问题。