国内外胡麻产业发展和贸易概况

1.1　国外胡麻产业发展和贸易概况

目前，加拿大是全世界最大的胡麻籽生产国和出口国，胡麻籽产量约占世界总产量的40％。中国、美国、印度的产量占40％，欧盟等其他国家的产量占到20％。加拿大每年出口欧洲的胡麻籽55万～60万t，出口中国和日本25万t左右，出口美国15万t左右。

1.2　国内胡麻产业发展和贸易概况(https://www.daowen.com)

随着种植业结构的不断调整，我国胡麻播种面积与20世纪80年代相比有明显减少，但是单产水平在稳步提高。据农业部统计2006—2010年播种面积37万～40万hm2，总产量基本在35万～40万t；单产水平945～1005kg/hm2，有逐年稳步提升趋势。国内胡麻籽需求量逐步增加，已经取代欧洲成为加拿大最大的胡麻籽进口国，2011年上半年从加拿大进口胡麻籽15万t。2009—2010年度我国胡麻油消费量（含工业消费）为18.8万t，需求量有进一步增加趋势。