本草展览厅
霜降时节的气候
霜降，是二十四节气的第十八个节气。霜降不是表示“降霜”，而是表示气温骤降、昼夜温差大。由于“霜”是天冷、昼夜温差变化大的表现，故以“霜降”来命名这个表示“气温骤降、昼夜温差大”的节气。宋代苏轼的《南乡子·重九涵辉楼呈徐君猷》就写到“降霜”。
南乡子·重九涵辉楼呈徐君猷
［宋］苏 轼
霜降水痕收，浅碧鳞鳞露远洲。
酒力渐消风力软，飕飕。破帽多情却恋头。
佳节若为酬，但把清尊断送秋。
万事到头都是梦，休休。明日黄花蝶也愁。
霜 降
霜降，就全国平均而言，是一年之中昼夜温差最大的时节。霜降节气特点是早晚天气较冷，中午则比较热，昼夜温差大，秋燥明显。
霜降的药食养生
霜降后一般是进补的好时候，若进补得宜，不仅能补偿夏季的损耗，还有助于增强体质，帮助人们度过寒冷的冬天，也为新一年的健康生活打下坚实基础，因此，自古以来，人们都非常重视“霜降进补”。
中医养生学提出“四季五补”：春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补。应少吃一些辛辣的食物，如姜、葱、蒜、辣椒等，特别是辛辣火锅、烧烤食物要少吃，以防“上火”，多吃苹果、石榴、葡萄、芒果、杨桃、柚子、柠檬、山楂等。(https://www.daowen.com)
此外，霜降时还适合吃柿子、栗子、萝卜、梨、洋葱等。有些地方有霜降吃柿子的习俗，认为，“霜降吃柿子，冬天不感冒”。柿子一般在霜降前后成熟，这时的柿子皮薄、肉鲜、味美，有清热润燥、养肺化痰、止渴生津、软坚、健脾、止血等功效，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、咽痛、高血压等病症。
萝 卜
洋 葱
山东有农谚说：“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。”萝卜有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散癖血之功效，可治疗食积胀满、痰嗽失音、吐血衄血、消渴、咽喉痒痛、痢疾和头痛等，也是霜降时的养生佳品。
霜降时节的本草
当季本草——菊花
菊花（学名：Chrysanthemum Ramat.），为菊科菊属的多年生宿根草本植物。形态特征：为菊科植物的干燥头状花序。9-11月花盛开时分批采收，阴干或焙干，或熏、蒸后晒干，生用。药材按产地和加工方法不同，分为“亳菊”“滁菊”“贡菊”“杭菊”等。由于又有花的颜色不同，又有黄菊花和白菊花之分。
观赏作用：中国十大名花之一，花中四君子（梅兰竹菊）之一。赏菊，一直是中国民间长期流传的习惯，因菊花具有“凌霜盛开，一身傲骨”的品格，故东晋陶渊明有“采菊东篱下，悠然见南山”的名句。中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗，故唐代孟浩然有“待到重阳日，还来就菊花”的诗句。在古神话传说中菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义。
药用功能：菊花入药以后性微寒，味甘、苦，能入肝经，清热解毒和清肝明目是它的主要功效，平时它多用于感冒上火以及头晕和眼睛上火等症状的治疗，治疗功效十分 明显。
分布区域：遍布中国各城镇与农村，尤以北京、南京、上海、杭州、青岛、天津、开封、武汉、成都、长沙、湘潭、西安、沈阳、广州、中山市小榄镇等为盛。8世纪前后，作为观赏的菊花由中国传至日本，被推崇为日本国徽的图样。17世纪末叶，荷兰商人将中国菊花引入欧洲，18世纪传入法国，19世纪中期引入北美，此后中国菊花遍及全球。
菊 花