本草展览厅
冬至时节的气候
冬至是二十四节气的第二十二个节气。冬至这天太阳光直射南回归线，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。冬至也是中国民间的传统祭祖节日，是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。唐代大诗人白居易《邯郸冬至夜思家》描写了冬至夜晚所思所感。
邯郸冬至夜思家
［唐］白居易
邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。
想得家中夜深坐，还应说着远行人。
冬 至
冬至这天，太阳虽低、白昼虽短，但是在气象上，冬至的温度并不是最低。实际上，由于地表尚有“积热”，冬至之前通常不会很冷，真正的严寒在冬至之后。由于我国各地的气候相差悬殊，这种气候意义的冬季对于我国多数地区来说，显然偏迟。时至冬至，标志着即将进入寒冷时节，民间由此开始“数九”计算寒天（民谚：“夏至三庚入伏，冬至逢壬数九”）。
冬至的药食养生
冬至养生讲的是顺时养生，冬季有什么蔬菜，我们就吃什么，比如萝卜、白菜等时令蔬菜，就是很好的养生食材。有一种说法，家有萝卜保平安。就是因为萝卜可以排气、止咳，能够保护心血管，还可以减肥，如果加入蜂蜜，还有化痰润肺之功效。白菜富含维生素C，有抗癌功效。
冬至药食养生可以从以下方面入手：
1. 枸杞羊肉高粱润肺益胃
饮食调养：不妨多吃具有润肺益胃、补益肝脾肾的食物，如牛肉、羊肉、糯米、高粱、枸杞子、百合、女贞子、芡实、桑葚等。
2. 芋头乌鱼补肝健脾
饮食调养：可多吃具有益气养阴、补益肝肾的食物，如山药、扁豆、百合、枸杞子、芋头、乌鱼、鸡肉、鸭肉等。(https://www.daowen.com)
3. 姜汁入饭益气和胃
饮食调养：芋头、土豆、粟米、秫米、高粱、牛肉、羊肉、鸡肉、枸杞、巴戟等食物具有补益肝肾、理肺益胃的功效。
芋 头
4. 百合当归温脾养阴
饮食调养：可多吃具有补益肝肾、温养脾胃、养阴功效的食物，如牛肉、当归、胡萝卜、百合、怀山药、女贞子、桑葚等。
冬至时节的本草
当季本草——竹
竹（学名：Bambusoideae），品种繁多，有毛竹、麻竹、箭竹等，是多年生禾本科竹亚科植物。
形态特征：速生型草本植物，其竹叶呈狭披针形，长7.5～16厘米，宽1～2厘米，先端渐尖，基部钝形，叶柄长约5毫米，边缘之一侧较平滑，另一侧具小锯齿而粗糙；平行脉，次脉6～8对，小横脉甚显著；叶面深绿色，无毛，背面色较淡，基部具微毛；质薄而较脆。竹笋长10～30厘米，成年竹通体碧绿，节数一般在10～15节之间。
观赏作用：竹枝杆挺拔，修长，四季青翠，傲雪凌霜，备受中国人喜爱，与梅、兰、菊并称为“花中四君子”，与梅、松并称为“岁寒三友”，从古至今文人墨客，爱竹咏竹者众多。
药用功能：竹汁具有驱风解热、祛痰健胃、生津利尿、养血益阴、利窍明目、消毒镇痛、抑制肿痛、延缓衰老等功效。竹子花是竹子上面的一种菌，叫竹黄，我国民间作为药用，治疗虚寒胃疼、风湿性关节炎、坐骨神经痛、跌打损伤和筋骨酸痛等。
分布区域：竹分布于热带、亚热带至暖温带地区。我国竹子分布具有明显的地带性和区域性，有三大竹区：黄河长江流域为散生竹区，长江至南岭为散生竹至丛生竹混合区，华南为丛生竹区。
竹 子