本草展览厅
立冬时节的气候
作为“四立”之一的重要节气，立冬是我国民间非常重视的季节节点之一，也是享受丰收、休养生息的时节。在我国民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，农民自己也获得饮酒与休息的酬劳。文人墨客当然也会诗兴大发。唐代诗人李白就有一首著名的《立冬》：
立 冬
［唐］李 白
冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。
醉看墨花月白，恍疑雪满前村。
立 冬
立冬时节的天气气候，空气干燥，降温加快。
立冬后，标志着秋季少雨干燥气候逐渐过去，开始趋向阴雨寒冻天气。冷空气活动频繁，气温下降日趋明显。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。
立冬的药食养生
白芷根
人类虽没有冬眠之说，但我国民间却有立冬补冬的习俗。在寒冷的天气中，应该多吃一些温热补益的食物，这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。(https://www.daowen.com)
在南方，人们会吃些滋阴补阳、热量较高的食物，如鸡鸭鱼肉等，有的还会和中药一起煮来增加药补的功效。
在闽中，家家户户要熬制草根汤，将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块，再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。
在广东的潮汕地区，立冬要吃甘蔗、炒香饭。
冬季饮食调养要遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之，寒者温之”的古训，随四时气候的变化而调节饮食。元代忽思慧所著《饮膳正要》中说：“冬气寒，宜食黍以热性治其寒。”也就是说，少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏。
立冬时节的本草
当季本草——番红花
立冬，是冬天的序曲。进入冬季，番红花依旧生机勃勃。
番红花（学名：Crocus sativus L.），又称藏红花、西红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。
形态特征：多年生草本植物。球茎扁圆球形，直径约3厘米，高10～40厘米，花1～2朵，淡蓝色、红紫色或白色，10月下旬开花，花朵日开夜闭。
观赏作用：番红花是点缀花坛和布置岩石园的好材料，也可盆栽或水养供室内观赏。
药用功能：其干燥柱头味甘性平，能活血化瘀，散郁开结，止痛。
分布区域：我国各地均有栽培，喜冷凉湿润和半阴环境，较耐寒，宜排水良好、腐殖质丰富的沙壤土。
番红花