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唐朝诗人张继有一首《枫桥夜泊》：“月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠。姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船。”有人说，诗中的江枫就是乌桕树。宋代诗人杨万里有一首《秋山》：“乌桕平生老染工，错将铁皂作猩红。小枫一夜偷天酒，却倩孤松掩醉容。”诗中“乌桕平生老染工”道出了乌桕从翠绿到金黄再到丹红的错落变幻。殊不知，乌桕还是一味极具盛名的中药材。
