7+1国家大数据综合试验区集中采访 沈阳与贵阳：大数据保障市民“舌尖上的安全”
刘义超 王瑶瑶 贵阳网络广播电视台（2015年5月21日）
今天的“2018贵阳数博会巡礼7+1国家大数据综合试验区集中采访”，记者将带您去远在东北的沈阳。和贵阳一样，大数据在沈阳已经深入城市的方方面面，尤其是在保障市民食品安全上发挥着重要的作用。
走进沈阳市浪潮大数据创新应用中心，记者看到大屏幕上有许多不同颜色的色块。工作人员介绍，这是由“鑫数正”创业团队研发的监测外卖食品安全的系统。颜色越深，代表该区域外卖食品安全系数越低。利用该系统，监管部门可以对餐饮企业进行评级，提高执法的准确率，让市民对餐饮企业有更为直观的了解。
【沈阳浪潮大数据创新应用有限公司常务副总经理邹全超：我们会把采到的企业数据包括一些其他领域的数据给创客，同时把采集工具给他，他们也可以采集一些针对这个应用所要采集的数据。目前他们也帮助沈阳市的监管部门提供了相应的数据服务。】
近年来，沈阳浪潮大数据创新应用有限公司致力于为创业者提供便利的合作模式，促进“大众创业、万众创新”。公司与沈阳市人民政府、中国工程院、驻辽高校等展开深入合作，为周围的高校大学生提供了很多就业渠道。
【沈阳浪潮大数据创新应用有限公司常务副总经理邹全超：沈阳地区我们培育数据应用的团队有31个，约6000人次。有监管类数据分析的，也有交通出行的。另外一块数据采集相对是比较基础的工作。我们现在已经培育了大概有6000多人次。】
如今在沈阳，大数据已经初步形成产业集聚效应。截至目前，沈阳市已经落户大数据相关企业130余家，累计吸引大数据高端人才及专业人才约700余人。同为国家大数据综合试验区，贵阳市在保障食品安全方面也已走在全国前列。为进一步提高食品安全治理效率，贵阳市食品药品监督管理局引入大数据手段，建设食品安全云平台，建成了“食安监”“食安测”和“食安溯”三个主要系统。
【食品安全与营养（贵州）信息科技公司售后部主管刘邹娜：食品安全云是贵州大数据产业重点领域和示范工程之一，为了更好地服务消费者，食品安全云构建了三体系一平台，希望为大众消费者达到更好的保障舌尖上的安全目的。】
食品安全云中的“食安溯”系统，通过设置企业端，建有用户管理系统、进货渠道资料备案、食品信息备案、食品检测报告备案、食品进销凭据备案、食品溯源与流通轨迹追溯六大功能模块，实现食品安全追溯信息管理。三花牛奶是许多贵阳市民每天都在喝的乳品，通过在全市60多家超市安装的“食品安全云”平台的智能终端机，扫描条形码，每一袋牛奶的来龙去脉即可一目了然，实现全程可追溯。
【食品安全与营养（贵州）信息科技公司工作人员孟丹：在贵阳的很多超市都有这个产品终端，拿起产品找到条形码，条码对准这个扫一扫，产品的信息就出来了。我们可以看到产品对应的图片，还可以看到它检测的情况。】
据介绍，贵阳市自2014年启动食品安全云平台建设以来，切实提高了食品监管的效率和质量，真正实现了数据多跑路，百姓少忧心。截至2017年底，贵阳市已有70余家食品生产企业使用“食安溯”系统上传数据至食品安全云。
【市食品药品监督管理局食品生产监管处处长冯梅：这个平台现在建立起来了，我们要在全市的生产企业中推进食品安全生产的信息化建设，要让更多的企业加入我们的平台，这样在市场上老百姓买到的食品都能追溯来源过程和检验结果。】
大数据产业的飞速发展，给贵阳和沈阳都带来了新的机遇和挑战。看到贵阳市近年来在大数据产业上的发展，沈阳市也将加快步伐，抢抓机遇，探索出一条适合自己的大数据发展模式。对于即将在贵阳举行的2018国家大数据博览会，不少沈阳的大数据从业者们都表示非常期待。
【沈阳浪潮大数据创新应用有限公司常务副总经理邹全超：每年数博会我都去，去学习相应的经验，也确实看到贵阳这几年大数据产业发展的速度很迅猛。无论是政府级的大数据平台应用，还是针对老百姓的小型的行业应用，都已经全面铺开。今年也一定会去参加数博会。希望更多地看到行业应用，能给我带来一些新的思路。】