1.2.1　理论意义

（1）丰富了国际葡萄酒旅游研究的内容

国际葡萄酒旅游的相关研究成果较为丰硕，但研究内容较为集中，主要集中在农学、经济学、心理学、社会学和人类学等领域（如图1.1），从旅游者、葡萄酒生产商（酒庄）和目的地综合效应等方面展开展研究，未能深入认识葡萄酒旅游资源构成的内在机理及评价体系，以地理学的视角开展葡萄酒旅游的研究还较少有人涉及。

因此，对葡萄酒旅游资源评价与开发的研究是理论界关注较少而社会亟须研究的课题。从葡萄酒旅游资源评价的角度探究如何解决我国葡萄酒旅游发展的现实问题，是一个崭新的视角。这一富含中国特色的研究，既弥补了国际葡萄酒旅游研究的短板，也有利于将葡萄酒旅游从单纯的旅游学领域问题，转向地理学、经济学与社会学交叉的角度来研究，有可能在理论上丰富和完善国际葡萄酒旅游的研究内容。

（2）为我国葡萄酒旅游、葡萄酒旅游资源的研究奠定基础

本研究全面系统地梳理国内外葡萄酒旅游研究的进展情况，将当前国际葡萄酒旅游的研究热点、主要内容、前沿理论等引入我国，并且结合我国葡萄酒业和旅游业的发展现状和特殊性，开创性地提出了葡萄酒旅游、葡萄酒旅游资源的相关概念，为我国葡萄酒旅游研究的开展奠定了基础，拓宽了旅游学科的研究领域。

（3）研究方法上的突破

我国葡萄酒旅游的研究虽然对旅游资源评价有所涉及，但基本上以定性分析为主，缺少田野调查和一手数据，在特定的问题上，如旅游资源的构成、旅游资源的分布、旅游资源的开发等都缺乏科学准确的定量研究，在旅游者对葡萄酒旅游的感知、对葡萄酒旅游资源的认知等方面缺少反映真实情况的调查分析。本文采取的定性与定量相结合、质性与实证相结合等研究方法将是研究方法上的突破。

图1.1　葡萄酒旅游涉及的学科
Figure 1.1 The subject of wine tourism

资料来源：詹婷婷，2009