第5章　基于专家视角的葡萄酒旅游资源评价体系构建

通过对游客的感知调查分析发现，游客资源价值感知是葡萄酒旅游开发的基础，葡萄酒旅游服务质量的游客感知对支持度有重要影响，游客的旅游功能感知充分凸显葡萄酒旅游开发的价值特征，为本章资源评价体系的建立提供了重要的参考依据，但无法涵盖葡萄酒旅游资源评价体系的所有指标。本章以吸引力和开发条件为核心要素，从葡萄酒、葡萄酒酒庄、葡萄酒产区和旅游开发利用条件等四个维度对影响葡萄酒旅游开发价值的因素进行全面评价，从而建立科学性、系统性和综合性的葡萄酒旅游评价指标体系。