墨西哥人吃水果也要蘸辣椒？

提起吃辣椒，小伙伴们一定会首先想到四川人、湖南人和江西人。中南一带流传着这样一句俗语：“四川人不怕辣，江西人辣不怕，湖南人怕不辣。”由此可见，这三省之地的居民是多么喜欢辣椒。

不过，和墨西哥人比起来，咱们就有些小巫见大巫了。毕竟人家才是种植和食用辣椒的创始人。辣椒传到咱们中国也不过几百年的时间，但人家已经吃了上千年。墨西哥人吃辣椒花样百出。把辣椒做成调味汁佐餐是最普遍的一种方法，当地人把这种调味汁叫萨尔萨。不管早餐、午餐还是晚餐，餐桌上都放着萨尔萨。

最简单的吃辣椒的方法就是干吃。农民在野外干活，饿了，在地里揪几个辣椒，就着玉米饼，就是一顿饭。现在，这种吃法也传到了城里的大饭店，只是把整个的辣椒洗净切成了块放在漂亮的小碟子里罢了。

无辣不欢的墨西哥人甚至吃水果也蘸辣椒。无论在大城市的公园，还是在偏僻小镇的集市上，都可以看到小贩们把芒果、甜橙削皮，插在一根小棍上蘸上一层红红的辣椒粉，大声叫卖。游人们则一个个举着蘸满辣椒粉的芒果或橙子，吃得满嘴通红，津津有味。

喝酒的时候，豪爽的墨西哥人还会往酒里加一些辣椒汁。或者备两个小杯子，一个杯子是酒，一个杯子是辣椒汁。喝一口酒，再喝一口辣椒汁。在墨西哥，这种辣椒汁在各大超市和便利店都可以买到，就像在咱们北方的城市买甜面酱一样方便。简直就是嗜辣的“魔鬼”啊！