猪

浙江　翁列文

肥肥实实，走起路来摇摇摆摆，傻里傻气，嘴里喘着粗气。这家伙是什么？猪！一岁小孩都认识的动物。的确，猪在人们头脑里的印象往往是又笨又懒又脏，就连《西游记》里的猪八戒大仙也是这么个德性。其实从猪的驯化过程来看，猪其实是一种聪明可爱的动物。

猪之所以被认为笨，是因为它的体态、长相。可是别看它其貌不扬，它的聪明才智连狗都比不上！科学家曾对猪进行过一连串的测试：跳舞、挑水、拉车、开门等，猪只要看一次人的示范动作就能学会，而狗要重复近十次才行。现在，猪已登上马戏舞台，表演的节目比狗表演的更加精彩。

猪的视力和听力都不太强，然而，它的嗅觉却比狮子、狗还灵。于是有人训练猪打猎，它能嗅出二十多米外的猎物。猪经过训练还能帮助寻找埋在地下的地雷。

科学家还发现，猪也不是天生肮脏的。猪的皮肤上汗腺不多，所以热天为了散热，喜欢泡在水里，只是因为找不到干净的水，只好泡在泥水中。猪也懂得讲卫生，它总是尽可能远地离开吃睡的地方去拉屎撒尿，只是人将它关在猪圈里，没办法，它才弄得很脏的。(https://www.daowen.com)

猪在吃食方面有很强的选择性，凡是不爱吃的东西，它决不肯勉强吃下肚去。它也懂得少吃多餐，细嚼慢咽。猪还能吃蛇，对蛇毒有很强的抵抗力，因此，美国有人在农田中放养猪，田里的毒蛇便明显减少了。

考古学家发现，早在近万年以前，人类就开始驯化并饲养猪了。野猪身上长着硬毛，长得青面獠牙，十分凶猛。它跑得很快，发起怒来真是无所顾忌，连“兽中之王”老虎也怕它三分。而被驯化的家猪，一改野猪的恶性，在长相、性格上都发生了很大的变化，还逐渐形成了发育快、繁殖力强的特点，因此成为经济价值很高的家畜。

猪不仅能供食用，还是制革制药的原料，就连粪便也是上好的农肥，得到了“浑身是宝”的赞誉。