◇“垃圾”食品及其危害是什么？

◇“垃圾”食品及其危害是什么？

1.油炸类食品，主要危害是：

（1）油炸淀粉导致心血管疾病。

（2）含致癌物质。

（3）破坏维生素，使蛋白质变性。

2.腌制类食品，主要危害是：

（1）导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌。

（2）影响黏膜系统（对肠胃有害）。

（3）易得溃疡和发炎。

3.加工肉类食品（肉干、肉松、香肠等），主要危害是：

（1）含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）。

（2）含大量防腐剂，加重肝脏负担。

4.饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干），主要危害是：

（1）食用香精和色素过多，对肝脏功能造成负担。

（2）严重破坏维生素。

（3）热量过多、营养成分低。

5.汽水、可乐类食品，主要危害是：

（1）含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。

（2）含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

6.方便类食品（主要指方便面和膨化食品），主要危害是：

（1）盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。

（2）只有热量，没有营养。

7.罐头类食品（包括鱼肉类和水果类），主要危害是：

（1）破坏维生素，使蛋白质变性。

（2）热量过多，营养成分低。

8.话梅蜜饯类食品（果脯），主要危害是：

（1）含三大致癌物质之一：亚硝酸盐。

（2）盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。

9.冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕），主要危害是：

（1）含奶油，极易引起肥胖。

（2）含糖量过高，影响正餐。

10.烧烤类食品，主要危害是：

（1）含大量“苯并芘”（三大致癌物质之首）。

（2）导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。