4.8 术后营养、运动策略及其他

自从“微创转流手术”治疗糖尿病临床应用后，使得很多糖尿病患者不仅从此摆脱了口服降糖药、注射胰岛素等束缚，而且形体、精神面貌都有了革命性的改观。糖尿病患者通过手术，改变了胃肠道的正常结构，经历了脱胎换骨的过程，他们迎来焕然一新的生活。

新生活的开始应该是新的生活方式建立。俗话说得好“病从口入”。糖尿病是与饮食有直接关系的病，是吃出来的病，必须管住嘴。经过对糖尿病患者的长期深入了解，尤其是中青年患者面临的工作生活等实际状况，临床医师对患者术后应注意的饮食问题制订了独具特色的食谱。

胃空肠旁路术后，十二指肠及部分空肠被旷置，胃远端及十二指肠由于不再接受食物的刺激，胃蛋白酶及胰酶分泌减少，食物与胆盐混合减少，因此，铁、叶酸、维生素B12以及一些脂溶性维生素都容易缺乏。为预防贫血和骨质疏松症的发生，要合理调整饮食结构。

蛋白质摄入要充足。建议选择易消化吸收的瘦肉、鱼虾、豆制品、牛奶、鸡蛋等优质蛋白，动物血、动物肝脏每周可摄入1～2次。肉类食物宜切碎制软，减轻消化负担。

蔬菜应保证每日300g左右。其中，有一半应该选择绿叶蔬菜。绿叶蔬菜钾、镁、钙、铁、维生素含量都很丰富，对治疗贫血和骨质疏松症都有帮助。

牛奶及奶制品、大豆及其制品是补钙的佳品，并且都可提供易消化吸收的优质蛋白。

即使饮食十分注意搭配，术后也可能会出现一些营养素的缺乏，因此，胃转流术后要长期坚持服用多种营养素补充剂。