☆文化小贴士
厄瓜多尔的著名景点
厄瓜多尔是拉丁美洲以西语为官方语言的国家中对中国公民免签的国家，可以踏上一场说走就走的旅行。
入境政策：自2016年3月1日起，以旅游、探亲或从事非营利性活动为目的的中国公民可以免签入境、出境、过境厄瓜多尔。自入境之日起，一年内可在厄瓜多尔累积停留不超过90 天。
中国驻厄瓜多尔使馆值班电话：00593-80607006
经商处电话：00593-2433474
领事部电话：00593-2433407
厄瓜多尔的全称是厄瓜多尔共和国（República del Ecuador），它位于南美洲的西北部，北与哥伦比亚相邻，南接秘鲁，西滨太平洋，在旅游方面拥有海滩、火山、亚马孙雨林和群岛资源。
厄瓜多尔得名于横贯其国境的赤道，以西班牙语中的“赤道（ecuador）”作为国名，因此又有“赤道国”的别称，也因为盛产香蕉而被称为“香蕉之国”。
厄瓜多尔境内没有地铁和高铁，虽然有“metro”，但不是地铁，而是公交车。
一、景点
去厄瓜多尔旅游必到四个地方：首都基多、经济之都瓜亚基尔、文化古城昆卡和距本土约1000 千米的加拉帕戈斯群岛。
● 首都基多（Quito）
基多位于皮钦查火山的山麓，海拔高达2 850 米，是全世界第二高的首都（仅次于玻利维亚首都拉巴斯）。基多除了它的老城区，以下几个景点是游客的必去之地。
1.赤道纪念碑（Mitad del Mundo）
图片说明：纪念碑广场
赤道纪念碑是厄瓜多尔重要的地标景点，西语的意思是“世界的一半”。因为赤道从这里穿过，在赤道纪念碑广场的东西方向画有一道黄线，是赤道线的标识。
图片说明：赤道纪念碑
广场上的主要建筑是纪念碑，通往纪念碑的大道两侧立有对赤道测量有巨大贡献的科学家的雕像。碑体高30 米，如同一个方向指示标，四面分别刻有E、O、S、N 四个方向（西语中东、西、南、北的首字母），黄线周围是拍照的热门地带，脚踩黄线两边就代表者踏在了南北半球上。
图片说明：广场园区
广场园区内有博物馆，持通票的游客可以参观。园区内可以称体重（赤道线上乘体重会比别处轻一千克左右，因为赤道线是地球上受重力最小的地方），也有树立鸡蛋的活动。
2.面包山（El Panecillo）
面包山是一座高约200 米的火山质小山，由于地处高原，最高处海拔达到3 016 米，因其形状犹如一个小圆面包而得名。站在面包山上可以俯视全城，这里也是夜晚最美的地方。
图片说明：面包山上看基多城夜景
山上有一座大型的基多圣母石雕像，是基多人民争取独立自由的象征。这座圣母像由7 000 块铝制板搭建而成，是世界上最大的铝制雕塑。圣母造型传统，特别之处在于一对翅膀，这是基多圣母特有的。雕塑内部是小型陈列馆，雕塑外围设有观景台，可以从高处观赏基多老城区的风貌。
图片说明：基多圣母神石雕像
在面包山顶、基多圣母像脚下，有一家餐厅“Pim´s Panecillo”，可以在这里一边就餐一边观赏老城区的景色。
图片说明：面包山上的餐厅
3.皮钦查火山（Volcán Pichincha）
皮钦查火山是一座活火山，距基多12 千米。西部峰顶高4 784 米，而东部峰顶高4 698 米，活跃火山口位于西部峰顶。这座火山有两个火山口，一个叫Wawa Pichincha（Wawa 是小孩的意思），一个叫Rucu Pichincha（Rucu 是老人的意思），Wawa Pichincha 曾在1999年爆发，厚度达数英尺的火山灰覆盖了整个城市。
有两种登山方式：一是徒步攀登，二是乘坐TelefériQo 缆车，然后再徒步攀登剩下的山峰。
图片说明：皮钦查火山
图片说明：缆车路牌
在乘缆车处有小咖啡馆和厕所，乘缆车上去的山麓有烧烤摊，也可以骑马。
图片说明：山麓的骑马项目
● 瓜亚基尔（Guayaquil）
这个被称为“太平洋的滨海明珠”的港口城市是厄瓜多尔第一大城市，也是厄瓜多尔的工业和渔业中心，在这里有很多中资企业。相传最早定居在这里的是一对勤劳的印第安夫妇，妻子叫“瓜亚”，丈夫叫“基尔”。后人为了纪念他们，遂以“瓜亚基尔”为城市名称。
城市大部分位于圣安娜和圣卡门两座山麓的高地上，主要有以下三个景点。
1.鬣蜥公园（Parque de Iguanas）
瓜亚基尔最为出名的是鬣蜥公园，也被称为学院公园（Parque Seminario）或玻利瓦尔广场（Plaza Bolívar），在绿树成荫的公园内，有着数百只蜥蜴。树枝上、树荫里趴着许多绿鬣蜥，这些“微型哥斯拉”都不怕人，有的甚至经常往人身上凑。晚上鬣蜥则像失踪了一样，都在树上休息，在地面上很难见到。
图片说明：晰蜴公园入口
2.河滨散步区（Malecón 2000）
“Malecón”在西语里是“防波堤”的意思，指滨河大道，这里是城市最重要的观光区，也是当地人节假日休闲之地。
这条滨河大道全程长2.5 千米，汇集了诸多喷泉、雕塑、纪念碑、博物馆、街心公园、商铺、餐厅，还有一家拉美最早的IMAX 电影院。
图片说明：瓜亚基尔河滨散步区的选美小姐们
在散步区的北段有好几处休闲场所，如胭脂树萃展览馆（Plaza Orellana）、水池展览馆（Plaza de la Pileta）、古董火车展览馆（Plaza del Vagón）、儿童活动空间、IMAX 影院和人类学与当代艺术博物馆（Museo Antropologico y de Arte Contemporaneo，简称 MAAC）。
散步区的中段有一个公民广场（Plaza Cívica）上，有数座纪念碑，其中最有名的是为纪念玻利瓦尔和圣马丁瓜亚基尔会谈的拱廊纪念碑（Monumento de la Rotonda）。在这里还有摩尔钟楼（Torre Morisca）、瓜亚基尔游艇俱乐部和海军游艇俱乐部。
散步区的南段是商业区，有不少商店、小摊和餐厅。
3.圣安娜山（Cerro Santa Ana）
在河滨散步区的北端有一座名为圣安娜（Cerro Santa Ana）的小山，爬至山顶需要攀登444 级台阶。
图片说明：圣安娜山上的小房子
山脚和上山的路两旁都是五颜六色、色彩对比度极高的小房子，有餐厅、咖啡馆、艺廊、工艺品商店和普通私人住宅。这片区域叫作拉斯佩尼亚斯（Las Peñas），是瓜亚基尔最早的居住区。厄瓜多尔不少名人，如数任总统、诗人、学者都曾居住在这里，相传切·格瓦拉、聂鲁达、海明威也曾拜访过。曾经的拉斯佩尼亚斯黑帮横行、毒品泛滥，但经过2002年市政府的大力改造，如今已成为干净、整洁、富有意趣的旅游区。
登顶后有一座灯塔，可以360 度无死角地观赏城市全景和瓜亚斯河风光。几座小教堂为山顶景色增添了一些趣味。堡垒（Fortín del Cerro）上架设着当年抗击海盗进攻时所用的大炮，如今在城市庆典中仍作为礼炮使用。
● 昆卡（Cuenca）
昆卡是厄瓜多尔第三大城市，同时也是公认的厄瓜多尔最漂亮的城市，被评为“全球最适合养老”的城市之一。这座城市作为曾经的殖民地，完整地保留着西班牙式建筑，还有美丽的公园、干净的街道和富有历史的生活气息，1999年被联合国命名为“人类文化遗产城市”。
这里有20 多座大大小小、造型各异的古老教堂，遍布城市各个角落，大多兴建于16 世纪，这些保存完好的教堂就是一座座博物馆，给印加古城昆卡刻上了强烈的殖民色彩。
昆卡附近还有着一个很值得一去的国家公园：卡哈斯国家公园（Parque Nacional Cajas）， 在秀丽的山水之中能遇到许多野生动物。
● 加拉帕戈斯群岛（Islas Galápagos）
这里是达尔文获得创立进化论的灵感之地。群岛面积约7880平方千米，正式名称为科隆群岛，坐落于东太平洋海域。
群岛由61 座岛屿组成，其中最主要的有13 个岛，分别是巴尔特拉岛（Baltra）、艾斯潘诺拉岛（Española）、费尔南迪那岛（Fernandina）、圣玛利亚岛（Floreana）、赫诺韦萨岛（Genovesa）、伊莎贝拉岛（Isabela）、马切纳岛（Marchena）、平塔岛（Pinta）、平松岛（Pinzón）、圣克里斯托瓦尔岛（San Critobal）、圣克鲁斯岛（Santa Cruz）、圣菲岛（Santa Fe）和圣萨尔瓦多岛（Santiago）。
群岛95％ 的区域都被加拉帕戈斯国家公园划定为保护区域，游客只能在向导带领下游览特定的几个地方。目前，加拉帕戈斯国家公园划定了六十多个游览点，每一个都处于密切的生态监控之下。不同的游览点有不同的风景、植被或者野生动物。每一个游览点都有固定的游览线路，大多不会超过1.5 千米长。
参观加拉帕戈斯群岛有船游和岛游两种方式，大部分游客选择船游方式。船游的优点在于可以利用夜间航行至稍远的岛屿，游客睡一觉就可以抵达新的地方开始新的探险。
岛游是指游客固定居住在稍大的居民岛（如圣克鲁斯岛、圣克里斯托瓦尔岛或伊莎贝拉岛），通过一日游的方式游览附近的岛屿。岛游的优点在于总体较船游便宜，但受一日游须当天往返的限制，无法去往距离稍远的岛屿，而且见到的动植物种类也会相应减少。
门票：非厄瓜多尔居民须支付100 美元，12 岁以下儿童减半，只接受现金支付。
注意：
自2017年6月5日起，所有进入加拉帕戈斯群岛的游客（包括外国游客和本国大陆游客）均须提供下列文件：
① 返程航班机票信息；
② 和返程航班日期相符的酒店订单或者邮轮订单；
③ 加拉帕戈斯群岛居民出具的旅行邀请函（一年不超过60 天）；
④ 基多或瓜亚基尔机场加拉帕戈斯群岛管理委员会柜台开具的交通卡。其中2、3 择一提供即可。
二、特产
1.巴拿马草帽（sombrero panamá）
提到“巴拿马草帽”，很多人以为是巴拿马的特产，事实上是厄瓜多尔的特产，并在2012年被联合国教科文组织列为世界非物质文化遗产。
巴拿马草帽是由一种叫托基亚棕榈的树叶纯手工编织而成，可以折叠得很小，售价从十几美元到上万美元不等。
2.象牙果（tagua）
象牙果是象牙棕榈的种子，大小如鸡蛋，外皮棕褐色，内里白色，质地坚硬，经抛光处理后色泽和象牙相似，常用来制作各种工艺品。在厄瓜多尔能看到用象牙果制作的国际象棋、多米诺骨牌、首饰和各种工艺品。
3.厄瓜多尔咖啡（café ecuatoriano）
厄瓜多尔是高品质的咖啡出口国，也是少数几个可以同时出产阿拉比卡豆和罗布斯塔咖啡豆的咖啡产地之一。这里有不同风味的咖啡。
4.厄瓜多尔可可（cacao arriba）
厄瓜多尔是国际上公认的“可可之乡”，每年有数万吨的可可以可可豆、半成品以及巧克力制品的形式出口到世界各地。因此，厄瓜多尔也出产各种口味的巧克力，极具特色。
5.羊驼绒织物（alpaca）
厄瓜多尔从古印加帝国时期就有用羊驼毛来制作披风、围巾等服饰的习俗，羊驼毛柔软、耐用且手感柔滑，类似羊毛，但保暖性更强，而且不会造成过敏。纯天然的羊驼毛纤维防水防火，可以有效抵御紫外线辐射，而且难以点燃。
三、美食
1.油炸香蕉片（patacones）
也被称作tostones，由大香蕉制成，油炸后可以直接食用，也可以添加一些水果调味。
2.酸橘汁腌鱼（ceviche）
酸橘汁腌鱼是南美洲国家的常见菜，厄瓜多尔的这道菜内容丰富：鱼、螃蟹、蛤蜊、章鱼、虾、贝类，可以有全部上述配菜，也可以只有部分，其上撒上盐、胡椒、柠檬或酸橙汁。
3.木薯面包（pan de yuca）
木薯（yuca），也叫manioc，是南美洲的一种植物，根部类似于马铃薯。用这种木薯制成的面包外面有点黏稠，一般当地人把它和冷冻酸奶配着一起吃。
4.乌米塔（humitas）
乌米塔是厄瓜多尔的一种主食，外面包着玉米叶，里面主要是玉米面和其他面配上调味料做成的。外观像中国的发糕，但比较紧实，也没有发糕那么多孔。
5.柠檬虾（gamba con limón）
这道菜是厄瓜多尔的代表美食之一，在鲜嫩的虾肉上撒上柠檬汁，味道酸甜香辣，非常可口。
6.烤豚鼠（cabaya asada）
是厄瓜多尔人最爱吃的食物之一，通常是将豚鼠调上“炸鼠粉”油炸，然后蘸了调料吃。