☆文化小贴士
拉美国家景点(2)
在上一章的文化小贴士里介绍了拉美的智利和古巴两个国家的旅游情况,在这一章里将介绍墨西哥、阿根廷和秘鲁三个国家的旅游情况。
一、墨西哥(México)
在墨西哥,可以进行一场参观玛雅文明和阿兹特克文明遗址的文化之旅,也可以进行一场火车之旅。这里有世界上最美丽的铁路:奇瓦瓦太平洋(Chihuahua Pacífico)铁路线,可以沿途观赏壮阔的铜峡谷美景。这里可以品尝到最正宗的龙舌兰酒(tequila), 也可以看到墨西哥人独特的亡灵节(Día de
Muertos)。
● 首都:墨西哥城(ciudad de México)
墨西哥城的标志之一是天使纪念碑,也叫独立纪念碑,坐落在改革大道上。为纪念墨西哥独立100 周年而建,因碑顶竖立的一座展翅欲飞的胜利女神镀金铜像而得名。
墨西哥城是世界上博物馆最多的城市,在这里,你能看到墨西哥80% 的壁画,欣赏壁画的艺术与历史。
墨西哥城有一座建于20 世纪中叶、非常有象征意义的公共建筑:Centro SCOP(通讯和公共工程秘书处),由建筑师Carlos Lazo 设计,是一座H 型的混凝土建筑群,表面覆有6000 平方米的现代主义壁画和浮雕作品,这些作品出自墨西哥50年代最具影响力的艺术家之手:Juan O’Gorman、José Chávez Morado 和Rodrigo Arenas Betancourt 等。

图片说明:墨西哥城的天使纪念碑
1985年,一场8.0 级的地震摧毁了部分建筑,但它很快重建起来——包括墙体上的壁画。2017年9月,另一场地震给了Centro SCOP 致命的一击。由于不可逆的结构损坏,Centro SCOP现已被关闭,并且面临着被拆除的命运。
除了这个外墙都集中了壁画的建筑作品,在墨西哥城还能看到国宝级设计师路易斯·巴拉干(Luis Barragán)闻名全球的、运用了大量色彩的建筑作品,这些作品被网评为“全球最佳自拍地”。
● 特奥蒂瓦坎(Teotihuacán)

图片说明:太阳金字塔和月亮金字塔
Teotihuacán 在纳瓦特语(náhuatl)中是众神之都之意,是位于墨西哥城东北方向40 千米的一处古印第安文明遗址,这里有两座有名的金字塔:太阳金字塔(Pirámide del Sol)和月亮金字塔(Pirámide de la Luna)。太阳金字塔是世界第三大金字塔,塔中蕴含了许多难解之谜;月亮金字塔虽然规模没有太阳金字塔那么大,但造型优秀,建造精细。
● 坎昆(Cuenca)
坎昆有加勒比最美的海滩,这里的海滩是世界十大海滩之一,这里的治安相对而言也是墨西哥全境最好的,因此每年吸引无数国内外游客前来度假。
这里除了海滩,还有玛雅文明的遗址奇琴伊察(Chichén Itzá),它在1988年成为世界文化遗产,也是玛雅主要遗迹中最受游客欢迎的地点。

图片说明:坎昆海滩
奇琴伊察遗址被公路分为两半:南侧老奇琴伊察建于公元七至十世纪,具有玛雅文化特色,有金字塔神庙、柱厅殿堂、球场、市场和天文观象台,以石雕刻装饰为主;北侧新奇琴伊察为灰色建筑物,具托尔特克文化特色,有库库尔坎金字塔、勇士庙等,以朴素的线条装饰和羽蛇神灰泥雕刻为主。主要景点有:
● 卡斯蒂略金字塔(El Castillo de Chichén Itzá)
古代中美洲城市中,在旧金字塔之上加盖更大、更雄伟的金字塔是一种惯例,卡斯蒂略金字塔正是其实例之一。但在一次致命的坠落事故之后,金字塔的顶端如今已经不再对游客开放了。

图片说明:卡斯蒂略金字塔
● 武士神庙(Templo de los Jaguares y Escudos)
奇琴伊察的武士神庙明显是按照托尔特克首都图拉的B 神庙而建,并由于玛雅建筑师的技巧而比其原型更加宏伟。武士神庙是一个阶梯状金字塔形的石头建筑(最初用木头和灰泥做屋顶),内部的支柱被刻成武士的形状。在金字塔阶梯顶端,通往神庙入口处有查克莫天使的祭坛雕像。
对玛雅文化和金字塔感兴趣的人还可以去玛雅的另一个古遗址:乌斯马尔(Uxmal),位于墨西哥的尤卡坦洲(Yucatán)。那里有魔术师金字塔(Pirámide del Adivino), 这是一座与众不同的金字塔,阶梯是椭圆的,而非常见的矩形或正方形。
● 彩色之城:瓜纳华托(Guanajuato)
是一座被联合国教科文组织列为世界文化遗产的城市,这个城市色彩缤纷。这里有大量西班牙殖民时期建造的豪华宅院、剧院和教堂,众多的隧道连成了城市的交通网。
这里的联合花园是城市的心脏和灵魂,有独特的方形树木和最好的酒吧和餐馆。联合花园位于圣地亚哥教堂对面的三角形广场,两旁设有餐厅、酒吧和咖啡馆,晚上的餐厅有Mariachi 乐队和学生的表演,充满活力。
墨西哥美食词汇
● taco 墨西哥卷饼
● quesadilla 奶酪卷饼
● torta de milanesa 墨式汉堡
● fajitas 铁板烧
● burrito 墨西哥卷饼(比taco 的体积更大)
● tequila 龙舌兰酒
旅游季节
最适合去墨西哥旅游的季节是每年的12月至4月,也是旅游的旺季,这个季节是旱季,几乎每天都晴空万里,天气不热,海边的温度基本在30 度以下,很舒适。
不建议在5、6月份前往,那时是墨西哥最炎热的季节,且多飓风和暴雨。7、8月份温度较高,且是雨季,也不建议前往。
二、阿根廷(Argentina)
阿根廷位于地球的最南端,是全世界离南极最近的国家之一。这里可以品尝烤肉,可以喝到马黛茶(té de mate),可以欣赏探戈,可以去博卡足球场感受马拉多纳的成长,甚至可以乘游轮登陆南极。
● 布宜诺斯艾利斯(Buenos Aires)
布宜诺斯艾利斯是阿根廷的首都,在西语里的意思是“好空气”,这里享有“南美洲巴黎”的盛名。
这里有很多特色建筑和天马行空的巨型涂鸦,街区充满了色彩,还有格调高雅的科隆剧场。
● 潘帕斯草原(Las Pampas)
位于首都布宜诺斯艾利斯附近,可自驾前往。“潘帕斯”源于印第安丘克亚语,最初的含意是“没有树木的大草原”。至于这个76 万平方千米的大草原为什么会没有树木,则是因为西部的安迪斯山脉阻挡了来自太平洋丰富的降雨,所以只有靠近安迪斯山脉一侧的狭长地带才有些许“走廊式”林木。草原的大部分由于缺少雨水,树木自然不能生长。
在这里可以选择住在农庄或度假村,可以躺在草地上看星星和萤火虫,可在草原上骑马,也能欣赏到探戈和民间歌舞表演。
在这里可以品尝烤肉,还可以去高乔人的酒吧,那里供应从20 世纪初传下来的咖啡机泡制的浓咖啡、廉价的杜松子酒,还有简单而实在的三明治。
● 伊瓜苏大瀑布(Cataratas del Iguazú)
伊瓜苏瀑布、东非维多利亚瀑布与美加的尼亚加拉瀑布是世界三大瀑布。伊瓜苏瀑布实为一组瀑布群,由275 股大小瀑布或急流组成,总宽度四千米,比尼亚加拉瀑布宽四倍,落差60 米至82 米,大小飞瀑也汇合成一个马蹄形大瀑布。伊瓜苏瀑布群所在的阿根廷伊瓜苏国家公园在1984年被联合国列为世界自然遗产。
瀑布位于阿根廷和巴西的交界处,巴西看全景,阿根廷看细节。在阿根廷有三条主路线:下环线、上线和魔鬼咽喉线,还有“雨林游+ 冲瀑布”路线。
● 乌斯怀亚(Ushuaia)
乌斯怀亚是阿根廷火地岛省(Tierra del Fuego)的首府,是世界最南端的城市。在这里可以徒步世界最南端的国家公园——火地岛国家公园,在公园里可以欣赏冰川、瀑布、森林和草原,也可以在“世界尽头邮局”邮寄明信片;还可以乘船游览比格尔海峡,海峡的两岸分别是智利和阿根廷,沿途可以参观海豹岛、世界尽头灯塔和企鹅岛。
旅游季节
最佳旅游季节:4月—9月。1、2月非常炎热,而北方的亚热带地区则非常潮湿,不过却是访问安第斯高原和南部巴塔哥尼亚的最好季节(准备好保暖衣物)。
三、秘鲁

图片说明:秘鲁羊驼
在这里你既可以去热带雨林冒险,也可以去马丘比丘寻找失落的文明,还可以品尝独特的秘鲁美食。
● 利马(Lima)
利马是秘鲁的首都,是一座充满了西班牙殖民者印记的古城。这里到处都是西班牙式建筑,包括圣佛朗西斯科修道院、利马大教堂等。晚上则可以去喷泉公园欣赏世界喷泉组合之最的水幕灯光表演。

图片说明:利马大教堂
推荐餐厅
1.Central Restaurante(2017 全球50 佳餐厅,名列第五,连续四年(2014-2017)被评为拉美最佳餐厅)
官网:http://centralrestaurante.com.pe
2.Maido(日料餐厅,2017 全球50 佳餐厅,名列第八)
官网:http://www.maido.pe
电话:+511 446 2512,+511 447 7554
接受电话预订时间:周一至周六 9:00-18:00
3.Astrid&Gaston(2017 全球50 佳餐厅,名列第33)
官网:http://www.astridygaston.com/
电话:+ 511 442 2777,+511 442 2775,+511 442 2774
接受电话预订时间:周一至周六 10:00-21:00
4.La Rosa Nautica(拥有无敌海景的餐厅)
官网:http://www.larosanautica.com
电话:+ 511 445 0149,+511 447 0057,+511 447 5450
预订分机:104
电子信箱:reservas@larosanautica.com
5.Huaca Pucllana(在前印加文明遗址旁就餐的独特体验)
官网:http://www.resthuacapucllana.com/es/
电话:+ 511 445 4042
接受电话预订时间:周一至周日 12:00-16:00,19:00-24:00
● 马丘比丘(Machu Picchu)
马丘比丘是印加帝国的遗址,世界新七大奇迹之一,在印加语中是“古老的山巅”之意,古城位于海拔2350—2430米的山脊上,是一座名副其实的“天空之城”,峭壁之下是乌鲁班巴河。

图片说明:马丘比丘
注意:
① 大门门票一天只有2500 张,从2017年景区开始实行限流,门票分上午场和下午场,建议网上预订。
官网:http://www.machupicchu.gob.pe
② 如果要加爬Huayna Picchu或者Cerro Machu Picchu,需要提前一周预订,支付150 比索,每天放行400 人。
③ 每年的11月—3月为雨季,不建议前往;3月—5月是旺季,需要提前一周订门票。
● 库斯科古城(Cuzco)
库斯科古城是古印加帝国的中心,也是秘鲁的灵魂。当地人认为库斯科是“世界的肚脐”,从高空俯瞰时整个古城就像一个旋转的漩涡。在这里可以看到印加时代的街道、宫殿、庙宇。

图片说明:库斯科古城
推荐酒店宿
JW Marriott El Convento Cuzco(库斯科修道院酒店, 该酒店是世界十大修道院酒店之一)
中文预订网址:
http://jwmarriott-el-convento.hotel-rn.com/index_zh.htm
● 热带雨林
在秘鲁可以进行亚马逊丛林探险,坐上可以容纳30人的小船,划过丛林覆盖的小河和湖泊,能看到当地的土著,也能看到各种斑斓的生物,比如树懒、美洲蜥蜴和各种热带飞鸟。
● 秘鲁美食
秘鲁的美食是在印第安人的传统食谱上融合了来自西班牙、中国、意大利、日本甚至非洲的饮食,形成了特有的美食文化。比较有当地特色的小吃和饮料有:
1.腌肉串烧(anticuchos)
在秘鲁的路边或餐厅里都提供腌肉串烧,用带有蒜味的酱汁来烤,其中最著名的是用牛心来烤的,据说是因为当初西班牙殖民者把肉吃完,剩下的内脏才给秘鲁人吃,牛心就此而流行。
2.柠檬腌生鱼(ceviche)
这是一道拉美常见菜,在秘鲁的做法是用生鱼浸入柠檬汁,就像是把鱼肉腌熟了一样,因此,ceviche 的鱼肉既保持了生鱼的味道,又有煮熟的口感,柠檬腌汁衬托出鱼肉的甜味,酸酸甜甜的非常可口。
3.土豆料理(causa)
秘鲁有非常多的土豆品种,因此不乏用土豆做出的美食。Causa 是用黄色马铃薯泥做出的凉菜,煮熟马铃薯后打成泥,等它冷却,里面可以包着肉、水煮蛋泥或鲔鱼来吃,是在马路上或超市随处可见的小吃。
4.烤鸡(pollo a la brasa)
烤鸡是秘鲁的第一大快餐,这里的烤鸡加了酱油、辣椒、蒜头和孜然来烤,非常受欢迎。第二大快餐是中餐的炒饭。
5.印加可乐(inca cola)
是一种黄色的汽水,有点菠萝香,味道偏甜,是秘鲁的“国饮”,深受当地人喜爱。
6.鸡尾酒(pisco)
秘鲁的鸡尾酒品种很多,在超市里从20 多索尔到100 多索尔都有,其中最著名的是利马市中心古老的玻利瓦尔大酒店的,这里的pisco 因为海明威的光顾而闻名,价格也更高。
旅游季节
秘鲁山区和雨林地区旱季和雨季分明,旱季是4月至11月,雨季是11月至次年的3月,6月—9月是去亚马孙流域和高原旅行的好季节;而12月—1月也是旅游旺季,因为是很多人去享受南半球的夏天。
注意7月底恰逢秘鲁国庆,是本国人度假旺季,如果选择7—8月去需要提前订好酒店,否则难找住处。