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酸奶的制作及乳酸菌的分离

2025年11月27日
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第三章　酸奶的制作及乳酸菌的分离

本章聚焦

1.学习乳酸菌的分离、培养。

2.学习梯度稀释法、平板涂布法分离培养乳酸菌。

3.体验制作酸奶。