淡场不要淡人气

淡场不要淡人气

案例回顾

每天早上9点到11点,往往是门店客流量最少的淡场时段。周美欣经营一家连锁服装店。淡场的时候,门店的员工一般习惯整理整理货品,调整一下陈列。除此之外,大多数时候,店员们会因为无聊而开始聊天,或是发呆沉思,还有在一边发短信的,甚至还有员工在卖场会客。由于淡场时段门店里没什么顾客,周美欣一般也就不去管他们了。

案例解读

其实门店一天真正忙碌的时间不多,很多时间都是处于淡场状态。每个门店都可以根据实际情况计算一下每天的淡场时间,一个月、一年积累下来,计算出来的数字是庞大的。因此门店切不可忽视对这段时间的管理。

即使是在淡场时,门店也不可以出现这些情况:店员私自在卖场会客;店员随意蹲坐,表情颓废,抱肘拥胸,手插衣袋而立;上岗时随身携带通信工具,接、打私人电话;店员在店内吃零食(如水果、口香糖等);店员在店内聚堆闲谈,嬉笑打闹等。

案例中门店在淡场时员工虽然做了一些工作,但是店长对该段时间的利用和管控显然是做得很不到位。店员在卖场发呆、聊天等,都会给顾客一种不够专业的感觉,影响顾客对门店的印象,会让本就冷淡的生意雪上加霜。

店长在管理上不可以没有原则。案例中的店长,当门店生意不好时,没有想方设法吸引顾客、培训员工技能,而是任由店员行为散漫。这种做法不仅会使得员工纪律越来越差,而且也极其影响门店的形象。店员不能时刻保持良好的状态,只会使得门店的淡场时间越来越多,最后关门大吉。

专家建议

淡场时段,店内人员决不能呈现出无事可做的状态,店长应该带领大家营造一种忙碌的气氛,并充分体现该段时间的价值。

充分利用淡场时间,可以从三个方面着手:

1.手不停眼要灵

顾客一般有从众心理,喜欢到生意好的场所购物。淡场时间要吸引顾客、抓住顾客,店长就要要求员工做到“手不停,眼要灵”。即使门店已经很干净了,也可以安排人员进行卫生打扫,商品的陈列也可以根据需要做一些调整。店长还可以在该时段组织店员进行顾客扮演,相互之间检查对商品特色、卖点、价格、产地等的熟悉度。店内所有人员要保持面带微笑、精神饱满的状态,表现出快乐工作的样子。与此同时,店长要鼓励店员密切观察门口的动向,积极捕捉招呼顾客进店的机会。当顾客站在门口仰望招牌时,当顾客在橱窗外观看时,当顾客路过门口时,当顾客在门口朝店内张望时等,都是可以去争取的有利时机。

在这个过程中,还可以为忙碌时段做好充足的准备。以理发店为例,在闲暇时就可以对水温进行调试,感受当前温度环境下最适宜的水温,做到心中有数。这样当顾客光临时就不会发生因水温调节得过凉或过热,或是调节时间过长使其不愉快的事情。

2.活跃门店气氛

要让员工时刻表现出快乐的样子,不是下命令就能实现的,更需要为他们的工作添加快乐因子,让高兴从员工心底里生出来。店长可以充分利用淡场时段,设置“开心一刻”这个环节。开心一刻可以采取多种形式,如讲笑话或是跳店舞,也可以做一些其他有益身心健康的活动,旨在让大家放松心情,快乐工作。

3.店员培训

店员培训是店长的一项重要工作内容,但经常占用休息时间让员工参加培训,会让他们反感。店长可以将淡场时间充分利用起来,抓住淡场时间对员工进行有针对性的培训教育训练。

培训内容可包含如下:

(1)商品知识。虽然在一般的晨会中店长会对主推商品的卖点进行介绍,但是由于时间短暂,不能充分吸收和记住。门店客流量少的时候,店长就可以向员工介绍更多的商品相关知识。在增强员工专业度的同时,让他们对店里商品更有信心,向顾客推荐时也更具有说服力。

(2)销售技术。店员销售技术直接关系到是门店业绩。店长可以在淡场时段针对每位员工的服务弱势,进行针对性的强化训练,帮助每一位店员得到成长。

(3)服务标准细则。门店售前、售中、售后的服务标准细则需要员工不断地熟记。店长在淡场时段进行服务细则的培训,让他们能够在服务细节上更加到位。每位店长可以根据品牌定位和店铺要求重点进行强化训练。

(4)其他信息。以上三点是常规培训内容。除此之外,在淡场时,店长还可以与员工分享一些其他有用的信息,如当下流行趋势、风格、服饰搭配、形象造型等。这样一方面可以提升员工的审美和品位;另一方面可以激发起员工的积极性。这些信息可以结合门店商品的具体情况,在顾客服务中进行灵活运用。

另外,环境卫生和市场调查、卖场美化等都可以安排在淡场的时间进行,总之店长要在淡场时间充分调动员工,合理安排工作,让每位员工每天工作充实,能力不断提高。

逸马点睛

不打仗就练兵,不练兵就整风。