隋、唐、五代时期
隋代（581—618年）统一全国后，重新规定了服制，在综合了汉、两晋，南北朝以来服装的基础上，对社会上层官服式样做了统一规定。唐代（公元618年至公元907年），唐初，无论在政治、文化、经济、外交等方面都有了很大的发展，处于封建社会的繁荣昌盛时期。唐代设少府监和将作监，管理国家手工业作坊的服装制作和生产。唐代发达繁荣的社会条件、与少数民族的密切关系、与各国间频繁的交往，使这个时期的服装呈现繁华、丰富、多样的面貌。这在我国古代服装史上达到了高潮，开放的历史环境绽放出开放的服装款式，特别是女装的开放“袒胸露臂”，使唐装在历史上放出异彩，并有独特的风格。到了五代（907—960年）这一时期经历了五代十国的改朝换代，在服装上就不可能有明显的发展和变化，基本上是唐代后期的服装延续，至此后期服装朝着严整、保守的方向发展，一直延续到清末。
（一）男子圆领袍衫与幞头、纱帽
1.隋唐服饰的主流
隋唐时期的男子服饰与魏晋南北朝时期相比有较大的区别。其中突出的是圆领袍衫，男子多数穿圆领、翻折领、窄袖的袍衫。唐时更有缺袴、头戴冠、帽、巾、幞头，足着软靴，舄、乌皮履等式，这是当时的服饰主流，无论男女老少、尊卑贵贱，竞相仿效，官宦士庶相习成风，直至唐玄宗以后开始逐渐消失。服色，唐初沿袭隋制，天子着黄色袍衫。从隋唐始，禁臣民服用赤黄色。并规定亲王及三品以上官宦为紫色袍衫，五品以上服米色绫罗袍，六品以上服黄丝交织的绫，七品、八品用绿色，九品用青色。总之，这个时期大抵以紫、绯、绿、青四色定品之尊卑，即始于隋唐。
2.唐代幞头形制
唐代是幞头盛行的时代，幞头式样也富于变化。幞头又作“襥头”，用以包头的一种黑色布帛，在东汉幅巾的基础上演变而来。幞头的形制经历了几次大变化，这种变化主要表现在巾子上。盛唐以前，巾子式样有以下4种形制：①平头小样，唐武德至贞观年间流行，其形制较简单，一般多制扁平形状。②武家诸王样，创始于天授二年（691年）为武则天发明。当时，与巾子同制的，还有文武官员的袍衫。如规定各级官员，按照不同的级别使用不同的纹饰，文官饰禽，武官饰兽。明清时期，官服上绣的补子。就是在这个基础上形成的。③英王踣样，创始于景龙四年（710年），踣是倾覆的意思，这种巾子比武家诸王样更高，左右分瓣，形成两个球状，并前倾明显。但这种巾子朝前倾附，含有“倾覆”“灭亡”的凶兆，被认为不祥，开元以后被废弃。④官样，出现在唐玄宗开元十九年（731），因供奉官及诸司长官所服，故称“官样巾子”。其形制比英王踣样更高，但无前倾。晚唐、五代的幞头形制有所变易，此时幞头已变成一顶帽子。
3.五代服饰的特点
这个时期幞头两翅逐渐平展加长，圆领袍衫内加饰衬领。
（二）妇女服装与梳妆
1.妇女服装
唐代女服，变化万千。从领子来看，就有种种不同的形式。常见的有圆领、方领、斜领、直领和鸡心领等。盛唐以后，还流行一种袒领，里面不穿内衣，袒胸脯于外，可见当时的思想开放。唐诗有“粉胸半掩疑暗雪”“长留白雪占胸前”之句，就是吟咏这种装束。另外，在中、晚唐时，还流行着“绮梦纤缕见肌虏”的服装，里面不着内衣，仅以轻纱蔽体。这种装束一直延至五代。这种大胆新奇的装束，在唐代以前是从未见过的。
隋唐妇女服装可归纳为三种类型：窄袖衫襦、长裙；胡服；女着男装。前一种流行于隋至初唐，后两种流行于唐初至盛唐。这三种不同特点的服装，构成了隋至盛唐妇女服装的主流。直至中、晚唐、五代时期，妇女服装发生了很大变化。在形式上，窄袖与长裙同前代显然各异，胡服明显减弱。传统的宽袍、大袖、长裙丝履又开始盛行。
窄袖衫襦与长裙：隋至初唐，女子大多是上穿窄袖衫襦，下着长裙，腰系长带，肩披长巾，足着高头鞋履。窄轴长至腕，衣身短窄，仅至腰部，成为时尚的服饰。隋唐时期，服饰纹样特色有直条的连续纹样，以各种花卉组成，花卉之间卷叶相连，多用于衣服的边缘。有规矩的散点图案，以若干散点组成各种几何形格子，如菱形、角背格、棋局格等，有的中间还用散点组成花朵，常用于妇女的襦裙。此外，还有以团花珠圈为中心，中间配以祥鸟瑞兽或花卉图纹，这些是唐代织物中最有特色、最常用的装饰纹样。图案题材有盘龙、凤凰、麒麟、狮子、天马、避邪、仙鹤、孔雀、芝草、莲花及宝相花等。图案规范工整、连续、对称，部分形象写实。色彩浓重鲜艳，调和悦目。
唐代十分流行袒胸大袖衫襦、长裙。为贵族妇女常服。这种服饰是袒露胸上部，大袖，对襟，长裙，肩披帔帛，饰有锦绣纹样。裙腰高至乳部之上，以大带系结，夸张女子腿部的长度。这是唐代妇女服饰的一大特点。隋唐时期妇女着裙是腰部高至胸部，半袒露乳房，裙长拖地。裙色以绯、紫、黄、青为最流行。唐玄宗的贵妃杨玉环最爱穿一种黄裙，用郁金香草染成，色泽如鲜花娇艳，发出清香，沁人心脾。
唐代贵族妇女中，又盛行石榴裙和百鸟裙。妇女穿裙是汉代以后流行起来的风俗。唐代妇女裙子大多以6幅布帛拼制而成，女裙长度也比以前明显增加，裙裾曳地是常见的现象。裙子修长，有的裙腰束至胸部，有的束至腋部，然后将裙裾下垂于地。正如孟浩然《春情》诗所说的“坐时衣带素纤草，行即裙裾扫落梅”。
唐代妇女裙子的形制十分丰富。其中最受欢迎的是石榴裙，所谓石榴裙即是一种红裙。正如居万楚《五日观妓》诗：“眉黛夺得莹草色，红裙妒杀石榴花。”红裙虽艳，只是单色。所以古代妇女的裙子还有以两色以上的料子拼制，俗称“间裙”。这种间裙，常以红绿、红黄或红蓝搭配，色泽解明，对比强烈。
唐代还有一种裙子风靡一时。这就是“百鸟裙”。妇女裙上施绣的，称“绣裙”。在裙上印花的，称“缬裙”，或在裙上作画的，称“画裙”。还有在裙上续缕金、穿珠或镶嵌宝石的形形色色，各有情趣。其中最为精美珍贵的裙子是百鸟毛裙了，这是集各种飞禽羽毛织成百鸟之状的一种裙子。后来这种服饰，由宫中传至民间，更是风靡一时。据《唐书·五行志》称“安乐公主使尚方合百鸟毛织二裙，正视为一色，旁视为一色，日中为一色，影中为一色。而百鸟之状皆见”。
胡服与女著男装：妇女衣胡服，着男装，是隋末唐初尤甚，更是盛唐时期的一大特点。胡服的典型服饰是领、袖、下摆处有锦边装饰，对襟、折领、圆领、窄袖、头戴高顶毡帽、束草带，下穿小口裤，脚穿尖头的软靴。胡服盛行于开元、天宝年间，直到中唐以后才渐息，它对五代、宋、元、明、清有很大影响。
2.妇女梳妆
唐代是一个继往开来的时代，政治上开放，思想上活跃。这个时期妇女十分注重外表妆饰，尤其是讲究面部妆饰。
涂脂抹粉：早在战国时期，妇女已用白色的妆粉来妆饰颜面。最古代的妆粉有两种：一是以米粒研碎后，加入香料而成，叫作米粉。二是化铅而成，叫铅粉，是一种人造颜料。和白粉配套的化妆品是胭脂。画眉之风：早在战国时期已经形成，到了唐代更加普及。唐玄宗染有“眉癖”，对妇女画眉极为宠爱，特令画工画《十眉图》，其中鸳鸯眉（八字眉）、小山眉（远山眉）、五岳眉、三峰眉、垂珠眉、月棱眉（郤月眉）、分梢眉、拂云眉（横烟眉）、倒晕眉等等。可见唐代注重画眉之风极盛。唐代妇女画眉形式有蚕蛾触须的长眉，有画成树叶状的柳眉。还有画得很长的阔眉。盛唐以后，画眉之风更盛。连幼女都学大人模样，把自己眉毛画成细长的蛾眉。正如李商隐诗云“八岁偷云镜，长眉已能画”。唐玄宗杨贵妃的三姐妹为韩国夫人、虢国夫人和秦国夫人，每人每月给钱10万，为脂粉工资。正如杜甫作诗云：“虢国夫人承主恩，平明上马入宫门。却嫌脂粉污颜色，淡扫蛾眉朝至尊。”可见当时画眉盛风之极。斜红妆饰：斜红也是唐代妇女的时髦妆饰。三国时，魏文帝曹丕宫中有一个宫女，叫薛夜来，文帝十分宠爱。一天夜里，文帝在灯下读书，周围用水晶制成的屏风相隔。夜来走近文帝，不慎头撞上屏风，鲜血直流，伤处如朝霞将散，由此留下两道伤痕。其他宫女，模仿夜来的模样，用胭脂在面颊上画成这种血痕，故名“晓霞妆”。久而久之，斜红妆饰风行一时。点唇习俗：所谓点唇，就是以唇脂一类的化妆品涂抹在嘴唇上。在晚唐时期，妇女点唇式样就有10多种。正如宋人陶縠《清异录》称：“点注之工，各字差繁。其略有胭脂晕品、石榴娇、大红春、小红春、嫩吴香、半边娇、万金红、圣檀心、腥胫晕、檀心、露珠儿、内象圆、天宫巧、洛儿殷、淡红心、小朱龙、格双唐、眉花奴样子。”我国妇女的点唇样式，以娇小浓艳为尚。最理想、最美观的嘴形，应当像樱桃那样纤小、鲜艳。[3]