从“万寿无疆”到“吉祥如意”的“餐具之王”

说到“万寿无疆”一词，大家都知道这是古代称颂帝王长寿的词。

“万寿无疆”一词最早出自我国西周《诗经·小雅·天保》篇，里面有句话是“君曰卜尔，万寿无疆”，表达的就是千秋万世、无疆无界、永远生存的意思。古代帝王对这种寓意吉祥的祝福语是很受用的，而把“万寿无疆”这个词呈现到瓷器上，则是在康熙年间，最早见于康熙五彩瓷，这种瓷就是为了给康熙皇帝六十岁寿辰祝寿而烧制的，所以“万寿无疆”瓷最初又叫祝寿瓷。慈禧七十大寿时，景德镇也烧造了一批“万寿无疆”瓷，供慈禧万寿庆典时使用。但在这之前的明清时期，人们就只能看到写有大量不同字体的单个“寿”字来表达“万寿”寓意的青花瓷了，像康熙青花万寿字大尊就有九千九百九十九个“寿”字和一个“万”字。到了康熙晚期，釉上彩绘的粉彩瓷出现后，祝寿瓷才由单一的“百寿图”发展到了更为丰富的“万寿无疆”瓷。那时的制瓷工匠除富有创造性外，也很善于揣摩帝王喜好，他们别出心裁地采用了“开窗”工艺来突出“万寿无疆”字样，并配上缠枝、宝相花等吉祥纹饰讨皇帝欢心。康熙“万寿无疆”瓷是釉上五彩，就是在烧好的素器釉面上进行彩绘，再入窑经600—900摄氏度烘烤而成。整个画面用彩沉稳，彩色丰富而不浮躁，其中黑色深浓如墨，蓝色清亮，红色如枣皮、亮而不浮，黄色老成，几种色彩搭配在一起，十分和谐、完美。到了清朝末期，随着大清走向衰败，庶民不得用御瓷的禁忌被打破，过去只能作为皇室专用的“万寿无疆”瓷在民间也可以制作使用了，这种色彩明快、寓意吉祥、实用功能又好的瓷器在民间同样广受欢迎。新中国成立后，景德镇制瓷业在“赶超康雍乾”口号的激励下，得到快速恢复和发展，“万寿无疆”瓷也被广泛应用到各种陶瓷器型品类中，包括陈设器类、餐具类、饮具类等，底色也从最初的黄色、红色，衍生出了绿色、蓝色、紫色等，纹饰更加丰富多样，“万寿无疆”瓷也从20世纪五六十年代早期的手工少量绘制，发展到七八十年代半手工大量生产，并用于出口创汇。“万寿无疆”瓷曾是计划经济时期景德镇陶瓷的代表性品种，外观样式也极富时代特征，与它同时代的人，对这种瓷都留有深刻印象，甚至不少家庭都用过或收藏过这种瓷。

由于当年制作万寿无疆瓷的坯采用的是高岭土与瓷石的二元配方，彩料是矿物料，而且大多是煤窑、油窑烧制，这种材料的不可再生和工艺的逐渐消失，也在一定程度上增加了这类瓷器的收藏价值。(https://www.daowen.com)

好了，说了这么多“万寿无疆”瓷，其实都是为说“吉祥如意”瓷做铺垫的。“吉祥如意”瓷是景德镇陶瓷股份有限公司设计生产的国礼瓷餐具。这套餐具实际上就是人们经常在宫廷剧中可以看到的那种皇家帝王用瓷。刚才说了，原来的帝王用瓷是釉上彩，通常都有“万寿无疆”四个字，但“吉祥如意”餐具是釉中彩，釉中彩是当今日用陶瓷装饰最先进的彩绘工艺，不仅保持釉上丰富鲜艳的色彩，而且无铅无镉，绿色环保。那“吉祥如意”和“万寿无疆”两种瓷器到底有什么关系呢？其实“吉祥如意”瓷的前身就是“万寿无疆”瓷，“吉祥如意”瓷的最早构思是源于清代皇宫专用瓷“万寿无疆”的。这套瓷器最初在画面中也像古时的帝王用瓷，附有“万寿无疆”四字。“万寿无疆”瓷变身“吉祥如意”瓷源于千禧年的12月，时任国家残联领导到这家公司考察订制一些家庭用瓷，一眼就看中了“万寿无疆”釉中彩瓷，但在回去的路上，他觉得现在的人再用“万寿无疆”还是不太适宜，所以就打电话把自己的想法告诉了公司的老总，这位老总想了想就问他改成“吉祥如意”如何？结果一拍即合！打这以后，“万寿无疆”餐具就成了我们现在看到的“吉祥如意”餐具了。这套餐具在原有传统花面和器型的基础上进行了改良，同时采用了目前国际上最先进的釉中彩和纳米技术，无毒无害，健康环保，虽然没了帝王气，但在陶瓷餐具王国中仍不失王者之相，大家是不是也觉得这样的“吉祥如意”瓷更符合现代人的审美呢？

编写/熊丽萍