客房是酒店组成的主体。在酒店建筑面积中客房占70%—80%的比例；酒店的固定资产，也绝大部分在客房，客房作为酒店的主要组成部分，在酒店的发展中占有重要地位。客房作为客人在酒店中停留时间最长的地方，是客人临时的“家”。因此，客房卫生是否清洁，服务人员的服务态度是否热情、周到，服务项目是否周全等，是客人评价和衡量酒店服务质量的主要依据。因此，发现目前酒店客房服务中存在的主要问题并加以改善，对酒店的可持续发展至关重要。
