排查食物过敏原的4个要点

要点1　从孩子常吃、爱吃的食物开始

引起过敏反应的食物有很多很多，家长不可能一一进行排查，因此，家长可以先从孩子最常吃、最爱吃的食物开始，仔细筛选所有可疑的过敏原，比如乳制品、小麦、蛋清、花生酱、玉米、黄豆等，然后开始具体的排查工作。引起孩子过敏反应的食物，大多为乳制品，所以建议如果没有发现其他更加值得怀疑的食物，家长可从乳制品开始

要点2　从单一食物下手

同样，由于食物品类繁多，有许多的食物成分较为复杂，且较为相近，因此排查时，家长最好从成分比较单一的食物下手，如牛奶。而不要选择成分较为复杂的食物，如罐头。因为成分较为复杂的食物，存在有多种潜在过敏原，会难以真正判断出导致过敏的“元凶”

要点3　考虑到相关的环境因素

除了食物之外，外部环境也容易引发过敏，如花粉以及装修时的刺激性物质，也是引发过敏反应的过敏原。在对食物进行排查的时候，应考虑到这一点，并尽可能避开花粉或家里装修的时候，以免影响过敏原测试的准确性

要点4　不可忽略对客观症状的观察

这一点极为重要。所谓的客观症状，就是能看得到的一些基本症状表现，如皮肤是否出疹子、排便习惯是否改变（腹泻或便秘）、呼吸道有无症状等，这些都应该记录下来，尤其是其中最为严重的症状

除此之外，对孩子容易发脾气、晚上经常会醒来等行为上的变化也要记录下来。

这些都是判定孩子食物过敏的数据，到时候带孩子到医院检查时，对帮助医生诊断是有利的，也是有效的材料。