求学，黄金阶梯
胡伟坚
Frame Awards酒店设计类别评委、中国十大杰出建筑装饰设计师，从事建筑与室内设计行业超过35年。
代表作品：长沙W酒店、半朵云艺术家会客厅、弥勒东风韵美憬阁精选酒店、佛山罗浮宫索菲特酒店、杭州钓鱼台酒店。
我出生于广州，父母都是教师。我从小喜欢画画，但初中的时候父母就不让我画了，因为父母觉得高考不考画画。
1981年，我以广东省理科语文成绩第一的高考成绩，考入华南理工大学建筑系，成全了父母对我以后成为“建筑师”或“医生”的“唯二”期盼，也成全了自己打小的画画爱好。
我大学读书的时候设计还可以，但是其他很多的基础科目不太用心。在大学期间，我放飞了自己对设计艺术的追求，在大学快毕业的时候获得了一个很难得的高校建筑设计竞赛的优秀奖，也正是这个大赛让我得以成为建筑大师莫伯治的亲传弟子。
我对力学这些都不太有兴趣，按说正规考研究生其实是挺难的，刚好那届莫伯（我们都叫他莫伯，他也让我们这么叫他，很亲切）想招一个偏设计的学生。莫伯治考察的重点是学生的设计天赋，而这正是我大学时期的爱好和努力方向。
我觉得莫伯成为我的导师是很奇妙的，是缘分。
1985年我刚刚读研究生时，一天课后，莫伯请我们几个弟子在白天鹅宾馆中临江的咖啡厅用餐，一边谈谈酒店当初的设计构想过程，一边让我们亲身感受现场的空间、景观、细节和实际的使用，直至教我们一班刚开洋荤的毛头小子怎么摆放和使用刀叉的进餐礼仪，还有点菜。当我看着稀奇古怪的菜单摸不着头脑之时，莫伯给我点了德国猪膝，果然丰盛的菜式让年轻饥渴的我大快朵颐、回味至今。和设计思路一样，莫伯点菜很实际，而且因人而异，像当时年轻的我，充满好奇又饥肠辘辘，一份结结实实的异国大餐无疑是最佳的选择。他还笑着对我说：后生仔能吃才能做。
关于点菜，他还有一套“理论”心得，比如不能一味求贵求多，应该在合理的预算价钱下，贵的、精彩的和便宜的、饱肚的互相搭配。分量既不能太多而吃剩浪费，也不要太少而吃不饱。同时也要照顾同桌各人不同的口味，让大家都吃得开心、满意。莫伯曾说：你不一定要会做菜，但一定要会点一桌菜，要点得恰到好处。这在设计上，我讲求比例均衡，充分考虑各个方面的需求。虽然建筑师不一定是面面俱到的专家，但一定要有了解整体细节的全局观，合理调配有限的资源，使作品最终达到美的效果。
文华东方入口细节
大梅沙入口景观 摄影师：王厅
由于跟了个好导师，我参与了很多工程项目，包括莫伯的代表作之一——广州西汉南越王墓博物馆。
彼时，广州白天鹅宾馆已经落成，很多时候，莫伯的研究生上课地点就在宾馆里。莫伯在那儿有个工作室，基本上去了白天鹅宾馆就跟出了国一样。
白天鹅宾馆是中国第一家中外合作的五星级宾馆，由著名爱国港商霍英东筹建，建筑大师莫伯治、佘畯南担任总设计，室内设计则由国际知名酒店设计公司HBA负责，设备、建材、家具，几乎全部进口。酒店运营后，其先进水平和豪华程度在国内引起轰动，为国人打开了一扇看世界的窗。
对于我来说，这是初窥室内设计门径的契机，也是和HBA设计公司缘分的开始。