一、基肥

（一）肥料的选择与施肥时间

基肥是一年中较长时期供应养分的基本肥料。通常以施迟效性的有机肥料为主，如腐植酸类肥料、堆肥、圈肥、绿肥以及作物秸秆等，再混合施入生物菌肥，有利于有机肥料的熟化，基肥也可混施复合肥和中微量肥料。施基肥最适宜的时间是秋季落叶前，其次是落叶至封冻前，春季解冻后到发芽前也可追施。

（二）施肥量

花椒施肥的数量，常因品种、树龄、树势、结果量和土壤肥力水平不同而异。幼龄期需肥量少，进入初结果期后，随着结果量的增加，施肥量也需增加。进入盛果期后，产量大增，为了实现长期高产、稳产、优质的目标，必须施足肥料。在生产实践中，树势健壮与否，是施肥量的主要依据，健壮的树表现为叶片宽大、叶色深、果枝粗壮、中长果枝比在30%以上，施肥前沿树冠在地面投影线的边缘挖宽30厘米、深40厘米的环状沟（不要在树冠下的地面挖沟，以防损坏根系），然后按老龄树每株施有机生物肥3～5千克，氮磷钾复合肥2～3千克，中微量肥1～2千克，挂果幼树可减半或适量，将肥均匀撒入沟中，肥土拌匀，用熟土覆盖后再填压，施肥量的多少要根据树冠大小灵活掌握，宜少不宜多，沟也不能挖得太深，干旱地区，春天无降雨时不能用这种方法施肥，6、7月，可以用同样的办法增施速效型磷钾肥，施肥量为每株老龄树2千克，盛果期1.5千克，挂果幼树0.5千克。

（三）基肥施用方法

通常有环状、放射状、多点穴状施肥。

1.环状施肥　2.放射施肥　3.多点穴状施肥

1.环状施肥　是以树干为中心，在树冠周围挖一环状沟，沟宽20～50厘米，深度要因树龄和根的分布范围而异。幼树在根系分布的外围挖沟，沟可深些；大树根系已扩展得很远，在树冠外围挖沟，一般以深20～30厘米为宜，以免伤根过多。挖好沟以后，将肥料与土混匀施入，覆土填平，幼龄花椒园因花椒树根系分布范围小，多采用此法施基肥，每年随根系的扩展，环状沟相应扩大，这种施肥也可以与花椒树扩穴结合进行。

2.放射状施肥　即在树冠下距树干1米左右处，开始向外挖沟，根据树冠大小，向外挖放射沟6～10条，沟的深度、宽度与环状沟相同，但需注意内浅外深，避免伤及大根，沟的长度可到树冠外围，沟内施肥后即可覆土，每年挖沟时，应变换位置，放射状开沟，伤根较少，而且施肥面积较大，适用于成年花椒树，缺点是易伤大根。

3.多点穴状施肥　在树冠距主干2/3处以外，均匀地挖若干个小穴，穴的直径50厘米左右，然后将肥料施入，用土覆盖。这种施肥方法多在椒粮间作园或零星椒树追肥时采用。为了使花椒各部位的根都能得到肥料，促进根系的发展，常采用环沟和放射沟交替，或今年东西挖沟，明年又南北挖沟，注意变化施肥的位置，施肥的深度要从多方面考虑，要根据大量须根的分布深度来确定，施肥深度还要考虑肥料的种类和性质，不易移动的磷、钾肥应深施，而容易移动的氮肥应浅施，有机肥宜深施，为了引根向下，可以与深翻改土结合施肥，此外还要考虑减少肥料的流失，保肥力强的壤土可深施，砂地在多雨季节宜浅施。