任务一 技术准备工作
【学习目标】
①认识客房部的业务分工，以此认识客房服务各岗位的工作职责。
②熟记消防的配备情况、位置，能正确使用各类消防器具。
【前置任务】
①以小组为单位，通过各种途径收集现阶段酒店客房各岗位工作表格及各类服务资料。
②客房部有哪些工作岗位，各岗位的工作职责是什么？
③以小组为单位，通过各种途径收集现阶段酒店消防安全的配备情况。
【任务准备】
教师准备好客房的各类表格、资料、消防设备、安全标志图。
【相关知识】
