模块3 送餐服务
客房送餐服务，是按客人预订要求，将餐食送进房间的一种服务。这种服务体现了酒店的档次、等级及豪华程度。酒店设立“钟仔房”即“客房餐饮服务部”（Room Service）专司其职。
如果客人需要在房内用餐，只需打电话到“钟仔房”就可以了。如果宾客把早餐牌挂在房门外把手上，客房服务员应及时收取，并检查有否填写了房号、姓名、食品种类、日期等。将收集到的早餐牌，做好记录后，统一交到客房服务中心转送“钟仔房”。客人用餐完毕，客房服务员应主动地协助“钟仔房”做好客房用餐的善后工作。
