七、种子

种子很小，千粒重1.1～1.5g，每千克可达64万～86万粒。形状多为偏长圆形，种皮骨质，呈棕褐、红褐或黑褐色，表面有蜂巢状网纹。饱满新鲜的种子，种皮具有光泽（图2-12）。从受精后不久种子开始发育，花后80天珠心发育达到最大体积，胚在花后110天时达到最大体积，并在果实的缓慢生长阶段进行内部充实，种皮逐渐硬化，由白色变为褐色。每单果中含种子150～1300粒。

图2-12 猕猴桃种子

【注意】 猕猴桃果实大小与种子数量密切相关，只有达到充分授粉，保证足够数量的种子，果实才能正常发育，使其形状和大小等性状完全表现出来。