第三节  疏果

猕猴桃的坐果能力特别强，在正常授粉情况下，95%的花都可以受精坐果。一般果树坐果以后，如果结果过多，营养生长和生殖生长之间的矛盾尖锐，树体会自动调节，使一些果实的果柄产生离层而脱落，但猕猴桃没有这种功能，除病虫危害、外界损伤等可引起落果外，不会因营养的竞争产生生理落果，因此开花坐果以后通过疏果调整留果量就尤为重要。同时猕猴桃子房受精坐果以后，幼果生长非常迅速，在坐果后的50～60天果实体积和鲜重可达到最终总量的70%～80%，为了节约树体养分，疏果不可过迟。

疏果应在盛花后2周左右开始，首先疏去授粉受精不良的畸形果、扁平果、肩果、伤果、小果、病虫危害果等（图8-9），而保留果梗粗壮、发育良好的正常果。同时根据结果枝的生长势调整果实数量，海沃德、秦美等大果型品种，生长健壮的长果枝留4～5个果，中庸的结果枝留2～3个果，短果枝留1个果。同时注意控制全树的留果量，成龄园每平方米架面留果40个左右，每株留果480～500个，按平均单果重95g计算，每亩产量2200kg。疏除多余果实时应先疏除短小果枝上的果实，保留长果枝和中庸果枝上的果实。一般疏果时只留中心果，侧花坐的果总是较小或缺乏商品价值。经过疏果，使每个果实在7～8月时平均有4个叶片辅养，即叶果比达到4∶1。

猕猴桃在幼果期，表皮薄嫩，对化学药物及微量元素肥料等比较敏感，切忌乱喷农药、微肥等，否则容易伤害果面，产生畸形果（图8-10）。

图8-9 疏除肩果及发育不良的果实

图8-10 喷药导致的畸形果

【提示】 人工授粉只是辅助措施，不能完全替代自然授粉，要保持一定量的授粉树，规避商品花粉的质量风险。